Miluji salát "Mimosa" a často ho vařím na svátky. Neustále se ale setkávám s různými variacemi tohoto salátu. Je čas to ukončit: našel jsem recept podle GOST SSSR - to je nejsprávnější a nejklasičtější recept. Sdílím to s vámi!
Mimosový salát je klasický recept podle GOST:
Uvařte natvrdo 6-7 vajec, vychladněte, oddělte bílky od žloutků.
Cibule 1 ks (malá cibule nebo i polovina), nakrájíme nadrobno a zalijeme vroucí vodou - cibule tak změkne a nebude drsná.
Připravte rybí konzervu (saury, růžový losos, sardinka): slijte tekutinu, vyjměte kosti a prohněťte vidličkou.
Vrstvený salát "Mimosa". Rozložte vrstvy v následujícím pořadí:
1. vrstva: vaječné bílky, strouhané
2. vrstva: 130-150 g strouhaného sýra
3. vrstva: rybí konzervy, půl
4. vrstva: cibule (dobře vymačkáme, aby nezůstala žádná tekutina)
5 vrstev: mražené máslo 30 g
6 vrstev: rybí konzervy, druhá polovina
7 vrstev: žloutky, strouhané
Každou vrstvu namažte tenkou vrstvou majonézy. Aby byl salát ještě jemnější a chutnější, doporučuji ingredience vetřít přímo do salátové mísy.
A zde je kompletní seznam ingrediencí:
rybí konzervy
cibule
vejce
majonéza
sýr
máslo
zelení na ozdobu
Zde je salát "Mimosa" se ukázal. Vršek ozdobte snítkou zeleně. Dáme do lednice a necháme 3-4 hodiny kynout. Ukazuje se velmi chutné! A nejsou potřeba žádné brambory a mrkev.
Napište do komentářů, jak vaříte "Mimosa"? Jaké jsou vaše ingredience?
Přečtěte si také: Rychlá omáčka na řízky jako v jídelně. Lepší recept zatím neexistuje (vyzkoušejte sami)
Salát "Pleasure" s kuřecím masem, houbami a okurkami. Vařím celé svátky
Pokud se vám recept na salát "Mimosa" líbil, dejte mu lajk. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!