Horké brambory zvané „jablko“ se předávají z generace na generaci

Admin

click fraud protection

Předkové věděli o jídle hodně!
Předkové věděli o jídle hodně!
Předkové věděli o jídle hodně!

Jablečné bramborové horké brambory K přípravě tohoto lahodného pokrmu nejsou potřeba žádné sofistikované přísady. Mimochodem, tento recept na starou ruskou kuchyni (předávaný z generace na generaci), byl dříve připravován pouze podle svátek a jmenuje se jablko, protože dříve ve starověku se bramborám říkalo jablka, odtud titul.

***************************

Recept:

brambory - 700 g

sůl - 1 lžička

černý pepř - podle chuti

mleté ​​maso - 400 g

houby - 150 g

cibule - 2 ks

vejce - 2 ks

mléko - 50-80 ml

máslo - 50 g

ZPŮSOB VAŘENÍ

A tak pokračujeme. Brambory loupou váhu loupaných brambor, já mám 700 gramů, vezměte si z mého rendlíku rendlík o objemu 3,1 litru. Vložíme brambory, osolíme, já většinou zalévám horkou vodou, brambory tak budou rychleji hotové.

Zatímco se brambory vaří, připravte si zbytek. 2 Cibuli nakrájejte na kostičky. Potřebujeme také Houby, my jsme používali sušené houby, já beru žampiony 150 gramů, pokud máte lesní mražené houby předvařené, vezměte si je s nimi, budou mnohem chutnější.


Vezmeme pánev, nalijeme rostlinný olej, vložíme polovinu cibule a smažíme do průhlednosti, nyní k cibuli přidáme jakékoli mleté ​​maso. 400 gramů, mám kuře.

Mleté maso zkusíme nalámat stěrkou, přidáme pár lžic vody, přiklopíme pokličkou a vaříme 5-7 minut, dokud se tekutina neodpaří, podle chuti dosolíme a zčernáme promíchejte papriku a vyjměte mleté ​​maso z pánve, nalijte sem rostlinný olej, vložte cibuli, smažte, dokud není průhledná, přidejte houby a smažte, dokud se neodpaří kapaliny. Uvařené brambory slijeme vodu, přidáme 50 gramů másla a pomocí mlýnku na brambory uděláme bramborovou kaši.

Do misky rozbijte vejce, přidejte 50 gramů mléka a vše dobře promíchejte vidličkou. K bramborám přidejte vejce a mléko a pokračujte v drcení brambor.
Vezmeme tvar, který je lepší než kulatý z mé firmy, vyšší o průměru 20 cm, namažeme olejem, dáme polovinu urovnáme brambory, teď dáme mleté ​​maso, urovnáme, dáme houby, urovnáme a dáme zbylé brambor. Nyní pomocí vidličky nebo lžíce nakreslete kruhy, nemusíte, ale v hotové formě se ukáže ještě chutnější.

Do vajíčka přidáme 1 lžíci mléka a rozšleháme vidličkou. Nyní kastrol namažte vajíčkem a mlékem. Vložíme do trouby a pečeme na 200 stupňů, dokud povrch nezhnědne, mně to trvá 20 minut, měli byste se řídit vaší troubou.

Kastrol je hotový, nakrájejte ho na porcované kousky a podávejte, přidejte například okurky, rajčata, okurky, zelí.

Podrobnosti a podrobnosti o vaření můžete vidět v mém krátkém videu níže:

Doporučuji podívat se na recept na skity

a tady je takový horký brambor na každý den

Francouzské maso (královské)
Francouzské maso (královské)

Nevím, jak dávno, ale pokud si pamatuji sebe ve své rodině, vaří toto jídlo jen tak. Ukázalo se t...

Smíšené maso solyanka, lepší než v restauraci
Smíšené maso solyanka, lepší než v restauraci

Recept je daleko od PP. Pokud ale chcete hýčkat sebe nebo svého muže neskutečným hodgepodge, radě...

Jaké recepty se nejčastěji hledají na internetu? 🍏🥗🥞
Jaké recepty se nejčastěji hledají na internetu? 🍏🥗🥞

Řekněte mi upřímně, už jste někdy měli něco takového, že jste uvařili lahodné jídlo, ale váhali j...

Instagram story viewer