Hledáte jednoduché recepty na novoroční stůl nebo jakýkoli jiný svátek? Připravte si tyto kotlety ve francouzštině - nikdo nezůstane lhostejný, to vám zaručuji! Kotlety se pečou v troubě, jsou velmi šťavnaté a křehké - mňam!
Příprava:
Vezmeme 500-600 gramů mletého masa (jaké máte rádi). Přidejte jednu velkou cibuli nakrájenou mixérem, můžete nastrouhat nebo nasekat velmi jemně nožem.
Zatlučeme jedno vejce, osolíme, přidáme koření dle chuti - já mám pepř a trochu papriky. Můžete přidat stroužek česneku. Mleté maso dobře promícháme, „odklepneme“ a necháme 10 minut vyluhovat.
V tuto chvíli si připravíme další suroviny: utřeme 150g sýra, jednu cibuli nakrájíme na půlkolečka a také nakrájíme 1-2 rajčata. Rajčata lze nakrájet na plátky nebo kostky.
Z mletého masa tvoříme řízky (nejvhodnější je to dělat mokrýma rukama), zlehka opečeme z obou stran, aby se "utěsnily", smažíme doslova 2-3 minuty z každé strany.
Osmažené řízky vložíme do vymazané misky. Na každý řízek dejte cibuli, poté rajče (na kolečko nebo na kostičky), trochu osolte a opepřete.
Na rajče dejte strouhaný sýr, namažte zakysanou smetanou nebo majonézou.
Pečeme v předehřáté troubě 30-35 minut, teplota 180-190 stupňů.
Ingredience:
mleté maso
cibule
rajče
sýr
zakysaná smetana (majonéza)
vejce
sůl
koření
česnek
rostlinný olej
Šťavnaté francouzské kotlety jsou připraveny! Každý řízek můžeme ozdobit snítkou bylinek a podávat. Dobrou chuť, moji drazí!
Přečtěte si také:
Pokud se vám líbí recept na francouzské řízky v troubě, nech se líbí. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!