Krásné a světlé občerstvení vždy bylo a zůstává ozdobou svátečního stolu. V předvečer zimních prázdnin vám představuji výběr pěti svačin na krekry. Tyto občerstvení vypadají na slavnostním stole velmi pěkně.
Připravíme si předkrm s klobásami; předkrm s krabími tyčinkami a kaviárem; sýr a česnekový snack; předkrm s ananasem a předkrm se sledě. Každý předkrm je malý ostrov, který dokonale kombinuje jasnou chuť a chutný vzhled. Každý si najde něco, co mu vyhovuje.
Všechny tyto svačiny se připravují velmi jednoduše a rychle. Budou také nepostradatelné při zdobení bufetu nebo banketového stolu. Mají perfektní velikost a vzhled.
Nezapomeňte mít na paměti myšlenku těchto jednoduchých sušenek na občerstvení!
1. SVAČINA S uzeninami, vejci a okurkou
Nejprve si připravíme předkrm s párky, vajíčkem a okurkou. Je krásný a jednoduchý na přípravu. Všechny produkty jsou dostupné.
Ingredience:
- solené sušenky - 20 ks.
- vařené vejce - 2-4 ks.
- smetanový sýr - 80 g
- čerstvá okurka - 1 ks.
- lovecká klobása - 1 ks.
- petržel
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravíme ingredience.
Čerstvou okurku nakrájíme na plátky. Každý kruh rozpůlíme.
Dvě vařená vejce nakrájíme také na plátky.
2. Tenkou loveckou klobásu nakrájejte na krásná kolečka.
Vložte 80 g smetanového sýra do kulinářského sáčku s hvězdičkou.
3. Vložíme předkrm.
Vezměte kulatý slaný krekr a vymačkejte na něj trochu smetanového sýra, aby se náplň slepila. Dáme kolečko z vajíčka. Na stranu vejce dejte půlku okurky.
4. Umístěte dvě hvězdičky smetanového sýra z kulinářského sáčku. Na tvarohový krém položíme 2 plátky klobásy. Ozdobte lístkem petrželky.
Předkrm je připraven. Tato metoda se používá k přípravě všech ostatních občerstvení.
Předkrm na sušence s cobaskets, vejcem a okurkou se ukázal jako krásný a uspokojivý. Je snadné se připravit a vždy se podaří. Takový předkrm bude vhodný na každém slavnostním stole.
2. SVAČINA S KRABÍMI TYČKAMI A KAVIÁREM
Druhým je připravit předkrm s krabími tyčinkami a červeným kaviárem. Takový předkrm dlouho na stole nevydrží. Nejprve se sní.
Ingredience:
- slaný krekr - 30 ks.
- krabí tyčinky - 80 g
- smetanový sýr - 80 g
- vařené vejce - 1 ks.
- červený kaviár - 20 g
Recept krok za krokem
1. Vezmeme 80 g krabích tyčinek. Pokud jsou krabí tyčinky šťavnaté, jako moje, pak je vhodné odstranit přebytečnou tekutinu papírovými ubrousky. Můžete jej také vytlačit rukama zmáčknutím krabí tyčinky. Tyčinky nakrájejte na menší kousky.
2. Jedno vejce také nakrájíme na kousky.
3. Do mísy dejte krabí tyčinky, 80 g smetanového sýra a nakrájené vejce. Vše vyšleháme ponorným mixérem do hladka.
4. Připravenou hmotu vložte do kulinářského sáčku s hvězdičkou.
5. Na každý slaný krekr složíme hodně s krásným plátkem.
Doplňte předkrm malým množstvím červeného kaviáru. Z tohoto množství surovin mi vyšlo 30 svačinek.
Svačina na sušenkách s krabími tyčinkami a červeným kaviárem se ukázala jako krásná a velmi chutná. Vypadá skvěle na každém svátečním stole.
3. SVAČINA SE SÝROVOČESNEKOU NÁPLNÍ
Třetí je příprava jednoduchého předkrmu se sýrovo-česnekovou náplní. Jeho příprava je snadná a ingrediencí je málo.
Ingredience:
- solené sušenky - 25 ks.
- sýr - 80 g
- vejce - 1 ks.
- majonéza - 3-4 polévkové lžíce. l.
- česnek - 1 stroužek
- brusinky - 10 g
- Kopr
Recept krok za krokem
1. Ve tří misce 80 g sýra na jemném struhadle. Také zde jsou tři 1 vejce na jemném struhadle.
2. Malý svazek kopru nasekejte nožem. Nasypte kopr do mísy se sýrem a vejci. Prolisujte zde 1 stroužek česneku.
3. Přidejte asi 3 polévkové lžíce. majonézu a promícháme.
4. Připravenou směs přendejte do kulinářského sáčku.
Náplň položte na slaný krekr ve formě sklíček. Pokud není k dispozici žádný kulinářský sáček, lze náplň položit čajovou lžičkou. Vršek ozdobíme brusinkami.
Z tohoto množství ingrediencí bylo vyrobeno 25 krekrů.
4. SVAČINA S ANANASEM
Za čtvrté, uděláme můj oblíbený pikantní ananasový předkrm.
Předkrm je neobvyklý, ale velmi chutný. Pokud máte rádi neobvyklou kombinaci sladké a slané chuti, pak vám tato možnost přijde vhod.
Ingredience:
- solené sušenky - 25 ks.
- konzervovaný ananas - 80 g
- sýr - 80 g
- majonéza - 1-2 polévkové lžíce. l.
- česnek - 1 stroužek
- semena granátového jablka
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravíme všechny ingredience.
80 g konzervovaného ananasu nakrájíme na malé kousky.
80 g tří sýrů na jemném struhadle.
2. Přidejte nakrájený ananas do mísy se sýrem. 1 stroužek česneku prolisujte lisem.
3. Přidejte 1-2 polévkové lžíce. l. majonézu a promícháme. Pozor, nedávejte moc majonézy, protože tekutina dá i ananas.
4. Připravenou směs dejte na plátky slaného krekru. Na tuto svačinku používám o něco větší krekr než ten běžný.
Vršek ozdobte semínky granátového jablka.
Pikantní ananasový předkrm se ukázal být krásný a chutný. Dokonale zpestří a ozdobí sváteční stůl. Jeho příprava je snadná a rychlá. Zvládne to každý.
5. SLEDÍ SNACK
Za páté, připravte sleďový předkrm.
Tento předkrm vypadá chytře a jasně. Připravuje se z produktů, na které jsme zvyklí od dětství. Jeho příprava nebude náročná.
Ingredience:
- solené sušenky - 20 ks.
- slaný sleď - 150 g
- vařená řepa - 100 g
- sýr - 100 g
- majonéza 1-2 lžíce l.
- petržel
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravíme ingredience.
Tři 100 g sýra na jemném struhadle. Zde se sýrem také na jemném struhadle, tři 100 g vařené řepy.
2. Přidejte 1-2 polévkové lžíce. majonézu a promícháme. Nemusíte dávat moc majonézy, aby později náplň nesklouzla z crackeru.
3. Servírovací kroužek, ve kterém budeme tvořit náplň, vymažeme rostlinným olejem.
4. Položíme kolečko slaného krekru a položíme na něj kroužek. Doprostřed dáme náplň z červené řepy a sýra. Dáme asi 1 polévkovou lžíci. Vše udusáme lžící. Je vhodné použít čajovou lžičku. Kroužek odstraníme tak, že jej trochu posouváme. Navrch náplně v případě potřeby zarovnáme lžící.
Touto metodou natřeme náplň na každý krekr. Na tuto svačinku jsem použila o něco větší krekr než ten běžný.
5. Filet ze sledě nakrájíme na malé kousky. Každý kousek sledě položíme na náplň ze sýra a červené řepy. Takto připravujeme všechny svačiny. Každý předkrm ozdobte navrchu malou snítkou petrželky.
Sleďový předkrm se ukázal jako velmi chutný a krásný. Připraveno z nejdostupnějších produktů. Tento předkrm bude chtít vyzkoušet každý.
Video recept
Recept je převzat z mého kulinářského webu. gotovimop.com