Šťavnatější už to být nemůže! A vše je o správném výběru masa. Pokud chcete, aby vaše kuřecí řízky nebo řízky byly vždy šťavnaté, zkuste použít stehenní řízky.
Jakékoliv obalování - od jednoduché mouky smíchané s krupicí až po mleté krekry, chlebové směsi a drcené kukuřičné lupínky a ořechy.
Ingredience:
- kuřecí stehna
- vejce
- sůl
- pepř
- mouka
- strouhanka nebo něco jiného
- rostlinný olej
Jak vařit:
1. Stehna nakrájíme na filety bez kostí a kůže.
2. Výsledný kus masa nakrájejte na 2 části, zakryjte potravinářskou fólií a z obou stran odklepněte kladivem. ⠀
3. Dochuťte solí a pepřem.
4. Rozklepněte pár vajec. Do dalších dvou misek nasypeme mouku a strouhanku (ořechy, kukuřičnou strouhanku).
5. Kotlety namočte do mouky, pak namočte do vajíčka a pak chleba do strouhanky nebo čehokoli jiného. Znovu jsem dal vejce a znovu do sušenek. ⠀
6. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.
7. Šťavnaté kotlety smažte z obou stran na středním plameni. Každý asi 5 minut. Možná více či méně.
Podávejte s libovolnou přílohou.
Dobrou chuť! Hodně štěstí a zdraví!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tento článek je z Pulse a můj kanál je největší in PULS- pojďte dál, je tam fajn! ❤️
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale jsem rád!
Děkuji za přečtení až do konce!