Velmi aromatický a chutný předkrm ze sušených švestek ve slanině. Jedná se o úžasnou kombinaci křupavé slaniny a sladkých sušených švestek plněných vlašskými ořechy. Takový předkrm vždy vypadá chutně na každém slavnostním stole. Vaši hosté to určitě budou chtít vyzkoušet.
Tento předkrm se sušenými švestkami se připravuje velmi jednoduše a bez problémů. Potřebuje jen tři jednoduché ingredience: slaninu, sušené švestky a vlašské ořechy. Slanina se dá i udit.
Určitě si na sváteční stůl připravte takové lahodné občerstvení. Je krásný a zůstává chutný, teplý i studený.
Ingredience:
- slanina - 600 g
- švestky - 200 g
- vlašské ořechy - 50 g
- párátka
Recept krok za krokem
1. 200 g mých švestek a zalijte vařící vodou po dobu 10 minut.
2. Na svačinu budete potřebovat asi 600 g slaniny, zbavte ji kůže a nakrájejte na tenké nudličky. Můžete si také koupit předem nakrájenou slaninu. Při výběru slaniny vybírejte s co největším množstvím masa.
3. Nakrájené nudličky slaniny nakrájejte na 2 kusy, každý asi 10 cm dlouhý.
Plátky slaniny trochu osolíme.
4. Do každé sušené švestky vložte čtvrtinu nebo polovinu vlašského ořechu. Celkem budete potřebovat asi 50 g ořechů.
5. Připravené sušené švestky s ořechy zabalíme do proužku slaniny a připevníme párátkem.
Předkrm dejte na plech vyložený pečicím papírem. Dostal jsem 32 sušenek.
6. Plech vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme asi 30 minut.
Hotový předkrm přendejte do misky ozdobené listy salátu.
Předkrm se ukázal jako velmi chutný, uspokojivý a neobvyklý. Tento předkrm se sušenými švestkami a slaninou lze podávat teplý i studený. Sladké aromatické sušené švestky se hodí k příjemné chuti opečené slaniny. Určitě to vyzkoušejte.
Video recept
Recept je převzat z mého kulinářského webu. gotovimop.com