Někoho možná překvapí, když si přečte recept, ve kterém je v omáčce čerstvé jablko 😉 Ale upřímně řečeno, vůně z trouby byla božská, chuť paprik bombová 🤗
Ingredience: velké sladké papriky odrůdy ramiro, mleté maso - měl jsem vepřové / hovězí - bylo v úpravě, čerstvý koriandr, na omáčku:, čerstvá rajčata, malé jablko - jakákoliv odrůda, krupicový cukr, sůl, černý pepř, vařená voda, olivový olej, zakysaná smetana a čerstvé bylinky k podávání
Způsob vaření:
Mleté maso osolte, opepřete podle chuti, přidejte jemně nakrájenou zeleninu. Moje papriky, odstraňte stopku a semena, naplňte mletým masem lžičkou. Vložíme do pekáče.
Rozemlejte rajčata a jablko v míse mixéru. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme dle chuti, přidáme krystalový cukr, promícháme olivový olej a papriky přelijeme omáčkou. Formu zakryjte fólií.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 40-50 minut při teplotě 180 stupňů. Poté alobal sejměte a pečte 15-20 minut. Zaměřte se na troubu.
Podávejte se zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami. Dobrou chuť 😋