Narazil jsem na takové zajímavé těstoviny, rozhodl jsem se uvařit těstoviny. Dopadlo to moc dobře, o nic horší než špagety #pasta
Složení: Orzo těstoviny, vývar, houby, cibule, olivový olej, máslo, česnek, tvrdý sýr, bylinky a zelenina k podávání
Způsob vaření:
Na pánvi rozehřejeme olivový olej (poloviční množství) Nakrájené houby orestujeme do měkka, na závěr osolíme. Přeneste na talíř.
Rozpálíme zbylý olej a orestujeme nakrájenou cibuli a česnek do zlatova.
Nalijte suchou orza pastu. Za občasného míchání minutu smažte. Zalijeme 200 ml horkého vývaru, dobře promícháme a necháme odpařit. Zalijte dalšími 200 ml vývaru, také zamíchejte a nechte odpařit. Přidejte osmažené houby a zbytek vývaru. Zavřete poklici a vařte, dokud se tekutina neodpaří a pasta není hotová. Zkuste přidat sůl a pepř podle chuti.
Když jsou těstoviny hotové, vysypte nastrouhaný sýr, dobře promíchejte a podávejte. Při podávání posypte strouhanými sýry, bylinkami a oblíbenou zeleninou.
Dobrou chuť všem.