4 vrstvy salátu na párty stůl
Vrstvené saláty jsou vždy krásné, světlé a slavnostní. Listové saláty miluje snad každý! Nabízím vám výběr ze čtyř krásných a lahodných listových salátů na sváteční stůl najednou. To je MINUTA salát s kuřecím řízkem a rajčaty, šťavnatý salát BRIGHT FANTASY s korejskou mrkví a kuřecím masem, úžasný salát CORRIDA s krabími tyčinkami a velmi krásný sváteční salát se šunkou a Olivy. Všechny saláty jsou složením úplně jiné, ale všechny se připravují jednoduše a z dostupných produktů. Jsou světlé a vypadají skvěle na každém svátečním stole. Myslím, že každý z vás si najde sváteční listový salát podle své chuti.
MINUTOVÝ salát
Ingredience:
- vařené kuřecí řízky - 300 g
- rajčata - 2 ks.
- vařená vejce - 2 ks.
- sýr - 100 g
- majonéza - 100 g
- zelená cibule - 1 svazek
- sůl podle chuti
Recept na vaření krok za krokem:
- Nejprve si připravíme všechny ingredience. Uvařený kuřecí řízek nakrájíme na kostičky. Kuřecí řízek lze nahradit jiným masem nebo klobásou. Jemně nakrájejte malý svazek zelené cibule. Uvařená vejce nakrájíme na kostičky. Tři sýry na jemném struhadle.
- Dvě střední rajčata nakrájejte na čtvrtiny. Z každého kousku vykrojíme semínka, aby v salátu nebyla přebytečná tekutina. Rajčatovou dužinu nakrájíme na kostičky.
- Majonézu vložíme do kulinářského sáčku tak, aby bylo vhodné ji aplikovat na salát.
- Mísu, do které budeme salát skládat, vyložíme potravinářskou fólií.
- Salát přiklopíme. Do první vrstvy dejte polovinu nastrouhaného sýra a trochu rozmačkejte vidličkou. Nanášíme majonézu pomocí síťky.
- Do druhé vrstvy dejte polovinu nakrájených rajčat. Navrch posypeme zelenou cibulkou a trochu osolíme. Aplikujeme síťku majonézy.
- Položte polovinu nakrájeného kuřecího filé a zarovnejte ji přes celou vrstvu. Uděláme síťku z majonézy.
- Položte vrstvu vařených vajec. Potřeme jen polovinu. Znovu naneste majonézu.
- Poté znovu opakujeme všechny vrstvy: sýr, rajčata, zelená cibule, maso, vařená vejce.
- Salát dáme na 15-20 minut do lednice, aby se vyluhoval. Pokud není čas, lze tento okamžik promeškat.
- Hotový salát přendejte na talíř. Vršek posypte zelenou cibulkou a plátky rajčat. Salát je připraven, můžete jej podávat na stůl.
Minutový salát
Salát BRIGHT FANTASY
Ingredience:
- pečené kuřecí prsa - 300 g
- Korejská mrkev - 250 g
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
- tvrdý sýr - 150 g
- vařená vejce - 4 ks.
- kopr - 1 svazek
- sladká červená paprika - 1/4 ks.
- čerstvá okurka - 1/4 ks.
- majonéza - 100 g
- cibule - 1/2 ks.
- voda - 5 polévkových lžic. l.
- ocet - 3 polévkové lžíce. l.
- cukr - 1 polévková lžíce. l
Recept na vaření krok za krokem:
- Nejprve si připravíme nakládanou cibuli. V misce smíchejte 3 lžíce octa, 1 polévkovou lžíci. l. cukr a 5 polévkových lžic. voda. Marinádu mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Půlku střední cibule nakrájíme na malé kostičky a dáme do marinády asi na 20 minut.
- Nyní si připravíme zbytek ingrediencí na salát. Upečená kuřecí prsa nakrájíme na kostičky.
Tři vařená vejce na hrubém struhadle. Sýr také nastrouháme na hrubém struhadle. Pro větší pohodlí vložte majonézu do cukrářského sáčku. - Salát sbíráme do kroužku o průměru 17 cm. Do první vrstvy položte nakrájená kuřecí prsa. Aby salát držel svůj tvar, musí být všechny vrstvy dobře protlačeny vidličkou. Navrch naneste majonézu.
- Na kuřecí prsa dáme nakládanou cibuli a omastíme trochou majonézy.
- Další vrstvou je namazat asi 200 g korejské mrkve. Malé množství mrkve necháme na ozdobu. Namažte majonézou.
- Na mrkev dáme nastrouhaná vejce. Znovu naneste majonézu.
- Následuje vrstva kukuřice. Bude to potřebovat jednu plechovku. Trochu kukuřice necháme na ozdobu. Na kukuřici naneste vrstvu majonézy.
- Na poslední vrstvu dejte strouhaný sýr a potřete majonézou.
- Připravíme si suroviny na zdobení salátu. Nakrájejte čtvrtinu červené papriky na malé kostičky. Nakrájíme také polovinu okurky na malé kostičky, odloženou mrkev nakrájíme v korejštině. Svazek kopru nasekáme nadrobno.
- Salát ozdobte nakrájenými kolečky zeleniny. Nakrájenou mrkev položte na okraj salátu. Do dalšího kruhu vložte kopr a poté kukuřici. Doprostřed dejte nakrájenou okurku a na ni dejte červenou papriku.
- Opatrně vyjměte kroužek ze salátu. Salát je připraven, můžete jej podávat na stůl.
Salát Bright Fantasy
Salát CORRIDA
Ingredience:
- rajčata - 4 ks.
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
- krabí tyčinky - 200 g
- sýr - 150 g
- majonéza - 100 g
- česnek - 1 stroužek
- krutony - 60 g
Recept na vaření krok za krokem:
- Rajčata nakrájejte na 4 kusy a vykrojte měkkou část. Pokud se tak nestane, salát poteče.
Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kostičky, osolíme a prolisujeme 1 stroužek česneku, vše promícháme a necháme 5-10 minut odležet. Když nakrájená rajčata pustí šťávu, musí se scedit. - Krabí tyčinky nakrájíme nejprve podélně a poté na malé půlkroužky. Tři sýry na jemném struhadle.
- Aby bylo nanášení majonézy na salát jednodušší a pohodlnější, přendáme ji do cukrářského sáčku.
- Salát sbíráme v kroužku nebo v dělené formě na koláč. Průměr prstenu jsem nastavil na 16 cm. Rajčata vložte do první vrstvy a rovnoměrně je rozmístěte po dně. Na rajčata naneste majonézu se síťkou.
- Do druhé vrstvy vložte krabí tyčinky a trochu je přimáčkněte lžičkou. Navrch naneste majonézu.
- Do třetí vrstvy dáme jednu konzervu kukuřice a udusáme. Nanášíme majonézu.
- Poté posypeme nastrouhaným sýrem a také trochu udusáme. Naneste majonézu a rovnoměrně ji rozetřete po sýru.
- Na salát dejte krutony. Opatrně vyjměte kroužek ze salátu. Salát z býčích zápasů je připraven, můžete jej podávat na stole.
Salát z býčích zápasů
Salát se šunkou a olivami
Ingredience:
- žampiony - 400 g
- šunka - 300 g
- vařená vejce - 6 ks.
- olivy - 150 g
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
- cibule - 1 ks.
- majonéza - 4 polévkové lžíce. l.
- kopr - parta
- slunečnicový olej - na smažení
Recept na vaření krok za krokem:
- Nejprve orestujte houby. 400 g žampionů nakrájíme na plátky.
Na rozpálenou pánev nalijeme trochu slunečnicového oleje a vložíme nakrájené houby.
Smažte žampiony na vysoké teplotě, dokud se tekutina neodpaří. - Zatímco se houby smaží, nakrájejte 1 cibuli na půlkolečka.
Veškerá tekutina se z pánve již odpařila. Snižte teplotu na střední, přidejte trochu slunečnicového oleje a přidejte nakrájenou cibuli.
Vše smažte do krásné zlaté barvy.
Ke konci smažení houby osolíme, promícháme a stáhneme z ohně. - Vezmeme sklenici oliv a asi 12 kousků si dáme stranou na ozdobu a zbytek nakrájíme na kolečka.
- Šunku nakrájíme na malé kostičky. Tři ze šesti vařených vajec si dejte na ozdobu a další tři na hrubém struhadle.
Pro větší pohodlí vložte majonézu do cukrářského sáčku. - Salát vložíme do děleného kroužku, doprostřed dáme sklenici. Sklenici jsem postavil dnem vzhůru, vy ji dáte správně, bude se vám tak snáze vytahovat ze salátu. Průměr prstenu nastavíme na 19 cm. Nakrájenou šunku vložte do první vrstvy a rovnoměrně ji rozprostřete po dně. Navrch naneste majonézu.
- Na další vrstvu dáme nakrájené olivy a také pomažeme majonézou.
- Ve třetí vrstvě potřete nastrouhanými vejci a dobře je utlačte lžící. Osolte je a namažte majonézou.
- Na vejce položíme vrstvu kukuřice z konzervy, trochu ji utlačíme lžící a pomažeme majonézou.
- A do poslední vrstvy dejte osmažené houby a cibuli.
- Nyní se pustíme do zdobení salátu. Zbylá vejce rozdělíme na žloutek a bílek. Samostatně tři bílé a žloutky na jemném struhadle. Nastrouhaný protein dejte podél vnějšího okraje salátu a po vnitřním okraji rozetřete žloutek. Salát ozdobíme snítkami kopru v kruhu a rozložíme jej na hranici žloutku a bílkovin.
- Opatrně vyjměte sklenici ze salátu a odstraňte kulinářský kroužek mírným oddálením tvaru. Zbylé olivy překrojte napůl a ozdobte jimi salát navrchu. Pro krásu vyplňte otvory v olivách majonézou. Salát je připraven, můžete jej podávat na stůl.
Salát se šunkou a olivami
Video recept
Recept je převzat z mého kulinářského webu. gotovimop.com