Navrhuji, abyste podle tohoto receptu uvařili k obědu nebo večeři plněné papriky se zeleninou a sýrovou omáčkou. Neuvěřitelná kombinace masa a zeleniny promění zdánlivě nudné jídlo v opravdovou dovolenou.
Složení: paprika, mladá cuketa, lilek, tykev, mrkev, rajče, mleté kuře, mladá cuketa, střední cibule, smetana 20%, tvrdý sýr, stroužek česneku
Způsob vaření:
Připravte potřebné jídlo a nádobí.
Do mletého kuřete přidáme sůl a směs paprik podle chuti, najemno nakrájenou cibuli a na hrubém struhadle nastrouhanou cuketu. (mleté maso bude měkčí). Vše promícháme a naplníme papriky, předem oloupané od semínek. Zeleninu nakrájejte na plátky; lilek (neloupaný), cuketa (neloupaná), rajče, tykev, mrkev. Květák rozdělte na květenství.
Do velkého hrnce dejte plněné papriky a poté postupně zeleninu; mrkev, květák, tykev, cuketa, lilek, rajče. Přidejte směs paprik a tři lžíce vody. Přikryjte pokličkou, dejte na střední teplotu, když je zámek aktivován, snižte teplotu a vařte 10 minut.
Smetanu nalijeme do litrové pánve, přidáme nastrouhaný sýr (na středním struhadle), nasekaný česnek. Vařte na mírném ohni za občasného míchání do hladka. Zelenina a omáčka jsou připraveny. Všimněte si, že barva zeleniny se téměř nezměnila. Na talíř dáme plněné papriky a zeleninu, přelijeme omáčkou, přidáme bylinky.
Dobrou chuť, dobrou sváteční náladu a inspiraci k tvorbě nových kulinářských mistrovských děl! 🍽😊 Dotazy, návrhy a přání - pište do komentářů, ráda všem odpovím.