Zelenina je velmi chutná, jednoduché ingredience, chuť nezvyklá Dá se jíst o svátku nebo pokud jste estét, tak v kterýkoli jiný den :) Hodí se k bramborové kaši a těstovinám
Ingredience: Mražená zelenina, množství se podívejte sami. Mám květák, brokolici, zelené fazolky, nakládaná rajčata, cibuli, mouku, Koření: paprika, černý pepř, červená paprika, kečup (dobrý, ne rajčatová omáčka jako Hines, ale jako Baltimore)
Způsob vaření:
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji do zlatova.
Přidáme k němu mraženou zeleninu. Občas promícháme, necháme grilovat na mírném ohni, zatímco uděláme další krok.
Nakládaná rajčata (můžete i čerstvá, ale zkuste nakládaná, nebudete litovat) oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Přidejte rajčata spolu s veškerou šťávou do pánve, promíchejte a smažte několik minut. Pokud jsou vaše rajčata čerstvá, po 2-5 minutách je přitlačte špachtlí a přejděte k dalšímu kroku.
Zalijte vodou tak, aby pod ní zelenina víceméně zmizela. Obecně můžete podle svého uvážení. Přidejte kečup, zamíchejte a poté přidejte koření: více pepře (chutná lépe), papriku a můžete přidat oblíbené koření.
Přidejte mouku podle svého uvážení, nejlépe 3-5 polévkových lžic. Miluju konzistenci krémové polévky. Dobře promícháme.
Přikryjeme pokličkou a necháme zvolna dusit, dokud nebude zelenina hotová. Obvykle mají asi 10 minut. A je hotovo ✅ nejlépe s bramborem a těstovinami, skvělá je i pohanka. Dobrou chuť 🎀