Jak vařit pollock neobvyklé: jednoduché recepty pro každý den a dokonce i dovolenou

Admin

click fraud protection

Tato ryba je dostupná téměř každému. Prodává se téměř v každém obchodě s potravinami a pro mnohé je docela cenově dostupný. Jen tady mezi lidmi nemá ryba moc dobrou pověst.

Pollock je z neznámého důvodu řazen mezi „krmivo pro kočky“, nemocniční jídla nebo stolní menu z dob SSSR.

Jak vařit pollock neobvyklé: jednoduché recepty pro každý den a dokonce i dovolenou

Pojďme vyvrátit mýty, že treska se vaří pouze třemi způsoby: smažená v moučném obalování, pečená v troubě ve vodě nebo dušená s cibulí a mlékem / vodou na pánvi.

Náš výběr ukáže, že z tresky se dá uvařit spousta jídel, a to docela dobrých, které nebude ostuda postavit na sváteční stůl.

Pollock v hořčičné omáčce v troubě - stolní hořčice, rostlinný olej, sůl, směs pikantních suchých bylin a pepř.

Směsí potřete korpusy ryb a pečte v troubě 35 minut.

Mnoho lidí smaží pollock na pánvi, často jednoduše obalí kousky ryby v mouce. Zkuste místo mouky použít krupici, sekané vlašské ořechy, bylinkovou směs s kukuřičnými lupínky nebo kukuřičnou mouku.

Výsledkem budete neuvěřitelně překvapeni!

Smažit na plátky je tak snadné! Ale teď, když nejprve marinujete tresky s nakrájenou cibulí, zakysanou smetanou, bílým vínem, sójovou omáčkou ...

Zkusil jsi to? To je pro chuťové buňky ohromující, což znamená nové jídlo a více než jedno!

Nejen drahé červené ryby se pečou v troubě s různými přísadami. Proč je takové pohrdání Pollockem?

Na jídlo navrch potřebujete filet z tresky bez kůže, cibuli, rajče nebo smažené žampiony, majonézu a sýr. No, také loď vyrobená z listu fólie, na jejíž dno nalijte 1 lžičku. l. rostlinný olej, pak cibuli, namazanou majonézou a ochucenou solí a pepřem kousek filé z tresky, pak plátky rajčat nebo žampiony a vrstvu sýra.

Pečeme v troubě na 200 stupňů 20 minut.

Ale co ten první? Nezbytně.

Uvařit si můžete rybí polévku, kyselou okurku, hodgepodge, zelňačku s treskou... Jakákoli polévka vyjde, pokud maso nahradíte kousky tresky a položíte je téměř na konec vaření zeleniny.

Plátek citronu ozdobí i tu nejjednodušší rybí polévku s treskou z brambor a mrkve. Olivy a bylinky pro luxus.

Chutné, uspokojující, jednoduché, levné a zdravé!

Už jste zkoušeli upéct rolády?

Musíte si vzít, samozřejmě, filé. Rozmrazíme, osušíme, opepříme a osolíme. Na vrstvu dejte proužky papriky nebo rajčete, lilek, cuketu... A poté svineme do rolády, spíchneme párátky a do zapékací mísy.

Zalijte trochou bílého vína, zbytky šampaňského (ale co?), Jakýmkoli vývarem nebo čistou vodou.

Pro šťavnatost doporučujeme vrstvy ryb před obalováním namazat majonézou nebo zakysanou smetanou.

Misku pečte v troubě 30 minut na 200 stupňů. Omáčka při podávání neublíží.

Pojďme k salátům. Nejjednodušší je pollock osmažit, rozebrat na kousky, smíchat s hlávkovým salátem, čerstvými rajčaty a cibulí. Dochutíme olejem nebo olejem, citronovým a hořčičným dresinkem.

Salát na fotce výše je "račí salát" nebo "račí krky", ale bez těch samých raků. Pro ně je tu pollock s tajnou přísadou. Tento salát byl připraven v sovětských dobách, ale z nějakého důvodu zapomněli.

Uvařte tresku s bobkovým listem a kuličkami černého pepře tak, jak se vaří - odstraňte pěnu a přidejte 1 lžičku. l. cukr (tajná přísada) na litr vody, pro zlepšení chuti ryb. Mrkev uvaříme zvlášť, vychladíme a nastrouháme.

Rybu oddělte od kostí, nakrájejte najemno a nadrobno, smíchejte s mrkví a nasekaným zeleným koprem. Salát a dochuťte majonézou. Připraveno!

A ano! Pollock je dobrý i v pečení. Může se stát náplní takového obchodníka s rybami s bramborami. Navíc samotná ryba, tedy treska, se k tomu nemusí vařit ani smažit.

Jak vařit: Pollock nakrájíme na filety a najemno nakrájíme, brambory oloupeme a také nakrájíme na kostičky nebo tenké plátky, přidáme osmaženou cibuli a koření.

Vykynuté těsto rozdělte na dvě části. Jednu vyválejte, vyložte vrstvou brambor s cibulí a poté rybu. Přiklopíme druhým dílem, okraje uštípneme, propícháme a pečeme v troubě alespoň 40 minut.

Ale v koláčích je lepší vařit pollock na náplň. Smícháme s vařenou rýží, cibulí nebo nakrájeným vejcem, případně s dušeným zelím.

To je vše! Nechte se inspirovat, uložte si recepty a tipy a pak si uvařte svou tresku tak lahodnou, jak je to jen možné. Hodně štěstí a zdraví!

Hodně štěstí!

__________________________________________________________________________________________

🔥Tento článek je z Pulse a můj kanál je největší in PULS- pojďte dál, je tam fajn! ❤️

Líbil se vám článek?

přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“

Není to pro vás těžké, ale jsem rád!

Děkuji za přečtení až do konce!

Nemusíte chodit do obchodu koupit toastový chléb. Říkám ti, jak to vařit doma
Nemusíte chodit do obchodu koupit toastový chléb. Říkám ti, jak to vařit doma

Trvalo to nejjednodušší jídlo a trochu času na přípravu toustového chleba. Tady je takový toustov...

Sledoval, jak moje tchyně vyrobila medový dort z improvizovaných produktů. Říká mu „Zázvor“
Sledoval, jak moje tchyně vyrobila medový dort z improvizovaných produktů. Říká mu „Zázvor“

Sledoval jsem, jak moje tchyně připravuje dort z nejjednodušších surovin. Rozhodl jsem se to zopa...

Kmotr k narozeninám požádal o dort s plotem. Ukazuji, co jsem pro něj připravil
Kmotr k narozeninám požádal o dort s plotem. Ukazuji, co jsem pro něj připravil

Sdílím podrobný recept na to, jak udělat čokoládový dort, i když nemáte vůbec žádné zkušenosti.Ne...

Instagram story viewer