Vynikající jídlo na novoroční stůl a Vánoce!!! Největší přínos mají krůtí prsa a pečená zelenina s ananasem dodá pokrmu lahodnou kulinářskou tečku!!!
Složení: Krůtí prsní filet, bulharský pepř (semafor), cuketa, mražené zelené fazolky, rajčata (střední), olivový olej, sójová omáčka, Čerstvý tymián, Svanská sůl, Hrubý černý pepř, Konzervovaný ananas (ananasová šťáva na marinádu prsou - 100 ml.), Na marinádu krůtí, olivový olej, sojová omáčka, ananasový džus, svanská sůl, lístky tymiánu z jedné snítky, na zeleninovou marinádu, olivový olej, svanská sůl, černá pepř, tymián
Způsob vaření:
Nakrájejte filet z krůtích prsou na tři porce na porci. A marinujte 15 minut.
Semaforovou papriku a cuketu nakrájíme na velké kostky.
Odřízněte vršek rajčat. Zelené fazolky rozmrazte spařením vroucí vodou.
Zeleninu zalijeme marinádou a pečeme v troubě na 200 stupňů 15 minut.
Zbylý olej nalijte do pánve se silným dnem a zahřejte. Krůtí řízek opékejte z každé strany pět minut. Odstraňte z tepla a přikryjte.
Na rajče a nedobrovolně zeleninu dejte na talíř kolečko ananasu (pokojové teploty).
Na zeleninu položíme šťavnatá krůtí prsa a přelijeme šťávou z pánve !!!