Velmi chutný předkrm na sváteční stůl 👍🏻Vaši hosté budou mít radost a talíř bude za chvíli prázdný!
Složení: velké houby, slanina (nakrájená na tenké plátky), cibule, měkký sýr, sůl/pepř/paprika, sýr, rostlinný olej
Způsob vaření:
Nožičky oddělte od hub, skořici vyškrábněte lžící. talíře Celkem je klobouk připraven k vycpávání.
Každý klobouk obalíme proužkem slaniny Nepoužiji všechen proužek, odstřihnu ~ 1/4. Celkový obrat v beku bude 1-1,5 otáčky, nikoli 2. Houby přendáme do vymazané formy.
Zbylou slaninu nakrájíme nadrobno. Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Z hub také nakrájíme nadrobno všechny odřezky (já mám normálně 9 hub), já nakrájím jednu do náplně. Vše orestujte na malém množství másla do zlatova. Osolte, přidejte pepř a papriku. Mírně ochlaďte.
Do náplně přidejte 2 lžíce měkké taveniny. sýr (jako Amber nebo President, můžete ochutnat houby nebo slaninu).!!! Při solení náplně berte ohled na slanost sýrů!
Kloboučky hub naplňte náplní.
Posypeme jemně nastrouhaným sýrem.
Pečte na 200 stupňů 35-40 minut do zlatohněda.
Dobrou chuť 😋.