Lahodné buchty, které nelze odmítnout. S čajem nebo kávou je bude chtít vyzkoušet každý! Tyto housky jsou měkké, vzdušné, plněné vařeným kondenzovaným mlékem.
Ingredience:
mouka
droždí
kefír
mléko
máslo
cukr
vejce
vařené kondenzované mléko
vanilin
sůl
Příprava:
Buchty uvaříme na kynutém těstě. Smíchejte 100 ml teplého mléka, 1 lžíci suchého droždí, 1 lžíci cukru a 2 lžíce mouky. Promíchejte, nechte 10 minut.
Nyní rozšlehejte 1 vejce, 4 lžíce cukru, 0,5 lžičky soli a vanilinový nebo vanilkový cukr (přidejte podle chuti). Jakmile se hmota stane homogenní, přidejte 150 ml teplého kefíru a kynutého těsta.
Přidejte 250-300 g mouky, promíchejte a poté přidejte 70 g rozpuštěného másla. Vsypte dalších 200-250g mouky a vypracujte těsto. Vyjmeme na 1 hodinu na teplém místě.
Nyní mohou být buchty vařené. Těsto rozdělíme na 12-14 stejných dílů - tolik budeme mít bochánků. Vyválejte a naplňte vařeným kondenzovaným mlékem.
Jak to udělat, podívejte se na fotografii níže:
DŮLEŽITÉ! Nepřidávejte velké množství kondenzovaného mléka! Při pečení by nemělo vytékat, je potřeba vše udržet uvnitř.
Hotové housky položte na plech, potřete rozšlehaným vejcem, nechte 15-20 minut a vložte do trouby (předehřejte na 180 stupňů)
Po 30-35 minutách jsou chutné housky s vařeným kondenzovaným mlékem hotové. Navrch posypeme moučkovým cukrem.
Mimochodem, místo vařeného kondenzovaného mléka můžete použít jakoukoli jinou náplň - džem, bobule, čokoládu, makovou náplň atd.
Dobrou chuť, moji drazí!
Přečtěte si také:
Pokud se vám líbil recept na housky s kondenzovaným mlékem, ať se vám líbí. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!