Dnes se budeme připravovat neobvyklé paštičky. Namísto tradičních masných náplní budeme mít brambory a sýr - není vždy stejná s masem se :))) Těsto zpracujeme na kefíru, dopadne velmi chutné! Doporučuji, abyste zapsat recept, aby nedošlo ke ztrátě. Nebo jej můžete sdílet na sociálních sítích, a pak zůstane na vaší stránce.
Složení:
mouka
kefír
zakysaná smetana
máslo
sýr
vajíčka
zeleň
sůl
pepř
rostlinný olej
Pojďme se nejprve vyrobí zálivky na chebureks. Budeme potřebovat asi 1 kg brambor. Čistíme ho a vaříme, dokud vařené. Slaná voda není nutná.
Jakmile jsou brambory jsou připraveni je kaše tolkushkoy pyré, přidáním malého kousek másla, dát 150 g strouhaného sýra. Sýr přijmout jakýkoli který máte. Bude stále chutná, není velký rozdíl.
Pak přidáme brambory nakrájené greeny. Nejlepší ze všeho je, podle mého názoru, zde je vhodné kopr. Sůl, pepř podle chuti - náplň je připraven, ať vychladnout a mezitím jsme Pojďme test.
Takže budeme potřebovat 300 ml jogurtu. Smíchat s 3 lžícemi smetany k pohonu 2 vejce, osolíme - cca půl lžičky. Dále, dát 100 g rozpuštěným máslem, a potom hníst mouky těsto.
Dal jsem si mouku do očí, stejně jako těsto. Přibližně 800-850 g potřeba. No, teď je to jednoduché: Těsto rozdělte na kousky, role ven, šíření plnění brambor a sýra, hrany zaschipyvaem - obecně lepim obvyklých taštičky.
Smažíme ve velkém množství rozpáleném oleji po obou stranách. Podávejte horké, velmi chutné se smetanovou omáčkou. Dobrou chuť, moji přátelé!
Viz také: Chutné občerstvení: houby v česnekovém másle. oblíbený recept
Pokud se vám líbí receptu chebureks - prodej, a podobně. Jen přihlásit do mé kanál, aby se zabránilo chybí nové recepty a články. Děkuji!