Nyní vařím tvarohové koláče jediným způsobem. Velmi jemné, chutné, aromatické - nelze odolat! Tyto syrniki určitě vyzkoušejte, osloví i ty, kteří dýni nejí. Můj recept je jako vždy jednoduchý.
Ingredience:
tvaroh
dýně
mouka nebo krupice
vejce
cukr
sůl
máslo
* rozinky (volitelné)
Příprava:
Nejprve si připravíme dýni. Potřebujeme 200 g. Dužinu nakrájejte na malé kostičky, po uvaření vařte 10-12 minut. Poté slijeme vodu a z dýně uděláme bramborovou kaši (mixérem nebo mačkanou bramborovou kaší)
Smícháme 350g tvarohu a dýňového pyré, přidáme 1 vejce, 2-3 lžíce cukru, půl lžičky soli.
Nyní přidejte 150-180 g mouky nebo krupice. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.
Mokrýma rukama nebo lžící tvoříme tvarohové koláčky a smažíme na pánvi z obou stran dozlatova.
POZNÁMKA: Pokud máte rádi tvarohové koláče s rozinkami, můžete přidat - ukáže se také vynikající.
Tvarohové koláče s dýní jsou dobré horké, proto ihned podávejte se zakysanou smetanou, medem nebo kondenzovaným mlékem.
Z uvedeného počtu přísad se získá 13-15 syrniki.
Dobrou chuť!
Přečtěte si také:
Pokud se vám líbil recept na syrniki s dýní, dejte lajk. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!