S tímto receptem se játra rozplývají v ústech! Lahodné, něžné, prostě dokonalé! Zatím je to pro mě nejlepší recept, tak se s vámi podělím. Určitě vám budou chutnat i tato játra se zakysanou smetanou a cibulí na pánvi.
Ingredience:
kuřecí Ledvina
zakysaná smetana
cibule
česnek
mouka
sůl
koření
zeleň
Příprava:
Jednu velkou cibuli nakrájejte na půlkroužky a smažte na rostlinném oleji 2–3 minuty, aby cibule zprůhlednila.
Poté do pánve vložíme kuřecí játra nakrájená na kousky (asi 500 g). Pár minut povařte a přidejte 2 lžičky mouky, poté 3 lžíce zakysané smetany.
Za stálého míchání přidáváme po troškách vodu – játra by se měla dusit v omáčce ze zakysané smetany na mírném ohni. Sůl podle chuti, pepř.
Vařte další 2-3 minuty, poté přidejte nasekaný česnek, 5 minut provařte a hned vypněte. Lahodná játra se zakysanou smetanou a cibulkou jsou hotová. Podávejte s libovolnou přílohou, posypané čerstvými bylinkami.
Játra jsou křehká, s příjemnou smetanovou chutí - lahoda! Nejdůležitější je játra povařit krátce, jinak budou tvrdá.
Dobrou chuť, moji drazí!
Přečtěte si také:
Pokud se vám líbí recept na kuřecí játra na pánvi se zakysanou smetanou a cibulí, nech se líbí. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!