Můžete péct luxusní cukroví na Vánoce! Mandlové křehké těsto s vrstvou voňavé pomerančové marmelády je neuvěřitelně chutné! Tento druh vánočního pohoštění je ideální pro rodinnou čajovou párty. A každý bude rád, když dostane jako dárek takové lahodné oranžové sušenky! #Vánoce
Složení: máslo, moučkový cukr, vanilinový nebo vanilkový cukr, pomeranč, mouka, mleté mandle nebo mandlová mouka, prášek do pečiva, sůl, pomerančový džem
Způsob vaření:
Připravte si změklé máslo, moučkový cukr, vanilin, pomerančovou kůru. Šlehejte, dokud nebude nadýchaná a hladká.
Zvlášť smícháme mouku, mandlovou mouku (mandle), prášek do pečiva, sůl. Obě směsi spojíme a vmícháme na drobenku. Přidejte šťávu z 1/2 pomeranče. Uhněteme těsto, v případě potřeby přidáme další šťávu (přišla jsem o šťávu z celého pomeranče).
Těsto rozdělte na dvě části a dejte na 30 minut do chladu. Těsto rozválejte na tloušťku asi 3-5 mm a vykrajujte kolečka, kytičky (moje verze), čtverečky nebo srdíčka. Pečeme asi 10 minut v předehřáté troubě (180). Z druhé poloviny těsta vykrajujte podobné figurky. Udělejte v nich "okna" (mám "kytky"). Pečeme asi 10 minut v předehřáté troubě (180).
První část sušenek namažte marmeládou a přiklopte druhou částí. Vzniklá "okna" naplňte marmeládou.