Chutné, zdravé a zdravé jídlo
Složení: brokolice (syrové), kuřecí řízek (syrové), cibule, střední rajče, vejce, smetana 33 %, tvrdý sýr, sůl, pepř, koření na kuřecí maso, bylinky
Způsob vaření:
Všimněte si, že tam není žádný olej. V tomto pokrmu jsem nepoužil olej.
Zelí rozdělíme na květenství a uvaříme v osolené vodě. Vodu slijeme a pokud jsou květenství velká, seřízneme. Kuřecí řízek (já mám stehno) nakrájíme na malé kousky a orestujeme bez oleje se solí, pepřem a kořením na kuře. Rajčata a cibuli nakrájíme a orestujeme na stejném tuku jako kuře. Vejce smícháme se smetanou mixérem. Nastrouhejte sýr.
Skládání kastrolu. Brokolici dejte v rovnoměrné vrstvě do zapékací misky (já mám kulatou silikonovou). Na zelí dáme osmažená rajčata a cibuli. Dále je položeno smažené kuře. Vše se zalije vejci a smetanou. Pečeme v troubě na 180 gr. dokud nejsou vejce hotová. Vyndejte z trouby a posypte sýrem. Pečte buď dokud se sýr nerozpustí, nebo dozlatova. Před podáváním posypte bylinkami.