Složení: vejce, cukr, sůl, margarín "zázrak", mléko, sušené droždí "saf moment", mouka, rostlinný olej na smažení
Způsob vaření:
V receptu je margarínový "zázrak", to je důraz! Sklenice o objemu cca 230-250 ml. Těsto příliš nehněťte. Ve velké míse protřepejte vejce + sůl + cukr.
V jiné míse smíchejte mouku a droždí.
Přiveďte margarín k varu, odstraňte z tepla, přidejte sklenici mléka.
Do velké mísy s vejcem přidejte mléko a margarín, promíchejte, přidejte mouku s droždím, mouku je lepší nepřidávat hned vše a postupně dobře promíchejte, dokud nezačne zaostávat za rukama, přikryjte a dejte na 2 do lednice hodin.
Na stůl posypaný moukou opatrně rozložíme těsto, protáhneme ho na klobásu, klobásu podélně rozkrojíme na 2 díly, každou nakrájíme na 12 kousky, na stole nebo na ruce, natáhněte každý kousek těsta tenčí, vložte náplň, uzavřete koláč a smažte na rozpáleném oleji se dvěma strany.
Hotové koláče položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej. Koláče je lepší umístit svisle, aby neztratily tvar. Ukázalo se, že to není příliš krásné, ale stále chutné! Dobrou chuť.