Nejlepším lékem na nachlazení je kuřecí vývar. Můj manžel moc rád pije jen vývar a já se rozhodla uvařit pro zbytek rodiny výbornou lahodnou polévku ke společnému víkendovému obědu. Ukázalo se to tak chutné, že to manžel s potěšením snědl spolu se všemi. A vaření je tak snadné! # první chody # horké # olgrigrecept # polévky
Složení: žampiony, velká mrkev, pórek, hlízy celeru, zelené fazolky, květák, zelenina, kuřecí vývar, brambory, pokud chcete (začněte těmito)
Způsob vaření:
Osmažený pórek a žampiony vložíme do hrnce s vývarem, přidáme nakrájené zelené fazolky, květák nakrájený na květenství a dáme vařit. Hlízový celer a mrkev jsem upekla předem v troubě. Oloupané a nakrájené na kostičky. Přidáme do vařených fazolí a zelí spolu s houbami. Vařila jsem doslova 5 minut s fazolemi a květákem. Přidání čerstvé petrželky a ponechání vylouhovat – polévka dopadla skvěle. Pečená zelenina dodává polévce zvláštní chuť.