Lahodné sušenky. Děkuji za pěkný recept @Madina_cooking
Složení: máslo pokojové teploty, cukr krystal, vejce, zakysaná smetana, sůl, mouka, kakaový prášek, prášek do pečiva, instantní káva
Způsob vaření:
Olej při pokojové teplotě. (Pokud je studené, tak ho dejte na 1 minutu do mikrovlnky o výkonu 30.) Máslo rozetřete na drobenku s malou špetkou soli a krupicovým cukrem, poté vyšlehejte mixérem.
Přidejte vejce a vyšlehejte mixérem. Přidejte zakysanou smetanu a prošlehejte.
Nyní přidejte suché ingredience: prosátou mouku, prášek do pečiva, instantní kávu, kakao.
Uhněteme těsto a dáme na 2 hodiny do lednice zakryté potravinářskou fólií. Těsto by mělo vykynout jako měkká plastelína.
Těsto vyjmeme, trochu z něj utrhneme a v dlaních vyválíme nejprve kuličku a poté ovál. Zadní stranou nože zatlačíme proužek doprostřed, ale ne skrz. Sušenky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, který je vymazaný rostlinným olejem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů ne déle než 12 minut.