# Novoroční dobrodružství Fazole a salát z červené papriky. Tento salát se stal oblíbeným na všech našich rodinných svátcích. Světlé, chutné a velmi uspokojivé. Synův oblíbený salát.
Složení: kuřecí řízek, sladká paprika (masitá), zelené fazolky (mražené), slepičí vejce, majonéza na zálivku, česnek, rostlinný olej, sůl
Způsob vaření:
Kuřecí maso (prsní řízek nebo jiná část kuřete) uvaříme, vychladíme. Kostky nebo vláknina. Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme.
Zelené fazolky (mám zmrazené) povařte 4-5 minut ve vysoce osolené vodě, vodu slijte, fazolky ponořte na 30 sekund do ledové vody (s kostkami ledu). Zachováte tak jasně zelenou barvu fazolí. Fazole vhoďte do cedníku, nechte vytéct vodu, do poslední kapky.
Sladkou papriku nakrájíme na kostičky. Je důležité, aby paprika byla světlá, šťavnatá, masitá. Je to on, kdo dělá salát vynikající a neuvěřitelně chutný!
Česnek nasekejte. Smažte papriky v rostlinném oleji do měkka s česnekem po dobu 2 minut. Přidejte česnek. Papriku a česnek přendejte na talíř, aby vychladly.
V misce smíchejte fazole a kuřecí kousky. Přidejte na kostičky nakrájená vejce a vychladlou papriku a česnek. Dochutíme majonézou, podle chuti osolíme.
Salát promícháme a dáme na 30 minut do lednice, necháme dobře nasáknout. Udělejte tento salát! Bude se vám to líbit, ani neváhejte - toto je skutečné mistrovské dílo! Kontrolovány!