Pečený lilek v hrnci je maso s bramborem, lilkem a různou zeleninou, pečené v keramických nádobách. Recept není náročný a výsledek je výborný. Miska se ukáže jako vydatná a šťavnatá. Na 100 gramů — 70 kcal B — 3,75 F — 1,63 U — 10,68 # novoroční # menu # vánoce # pečeně # ambasador
Složení: brambory 🥔, mrkev 🥕, lilek, kuřecí řízek, zakysaná smetana 15%, tvrdý sýr, sůl, koření na kuřecí maso, citronová šťáva
Způsob vaření:
Brambory 🥔 Oloupejte a dobře opláchněte. Nakrájet na malé kousky. Zalijeme vodou tak, aby vytekl škrob.
Mrkev 🥕 Omyjeme a oloupeme. Nakrájejte na malé kostičky.
Lilek 🍆 Omyjte a nakrájejte na malé kousky. Zalijte citronovou šťávou.
Opláchněte kuřecí řízek, oloupejte z filmu. Nakrájet na malé kousky.
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Do hrnců nasypeme trochu brambor, pak kuřecí řízek, ochutíme kořením, přidáme mrkev a lilek. Poté vrstvy znovu opakujte a nechte 5-10 cm po okraj.
Přidejte lžíci zakysané smetany, přikryjte a nechte péct 30 minut.
Po 15 minutách jemně vyjměte, sejměte víko, promíchejte. Podle chuti dosolíme. Poté vložte zpět do trouby, ale nepřikrývejte.
Sýr nastrouhejte na jemném struhadle, 10 minut před vařením posypte sýrem a nechte vařit, dokud kůra nezezlátne.
Opatrně vyjmeme, dáme na talíř a podáváme. Dobrou chuť. 😋
Děkuji všem, kteří mě podporují. 🤗🤗🤗 Pokud se vám líbí 😻 moje recepty, zanechte komentáře, odebírejte a budu ráda 😃 za vaše fotorecenze.