#Vánoce Tuhle rybu si zamiluje každý, zvlášť na Štědrý den. Hodová soutěž * Hádej dárek * V této soutěži naplňte velký batoh nebo tašku předměty, které jste nasbírali z domova, a účastníci hádají, co je uvnitř. Předměty by měly být na novoroční téma, například ozdoby na vánoční stromeček, šišky, mašle. Ten, kdo uhodne nejvíce, získá cenu!
Složení: ryba kg 2-3, kapr mám, sůl,% ocet, cibule, rostlinný olej, černý mletý pepř, bobkový list, kuličky pepře
Způsob vaření:
Rybu nakrájejte na porce, vložte do nádoby a bohatě osolte, dobře promíchejte. Odešleme na chladné místo na 6 hodin. Poté opláchneme od soli a naplníme 9% octem a vodou, zředěnou 1:1 po dobu 30 minut.
Po 30 minutách ocet slijeme. Nakrájejte cibuli a začněte skládat. Vrstva cibule, vrstva ryby, pepř, drcené bobkové listy, kuličky pepře. Naplňte rast olejem a vrstvy opakujte až do konce.
Ryba se lehce osolí minimálním množstvím octa. Dáme na 3 hodiny na chladné místo. Mějte se krásně!!!