Lahodná a výživná míchaná vajíčka v pepři s brokolicí a zeleným hráškem budou skvělou variantou snídaně na # Nový rok # Vánoce a pro ty, kteří drží dietu.
Složení: červená paprika, vejce, brokolice (čerstvě mražená), čerstvý mražený zelený hrášek, sýr tvrdý, nízkotučný tvaroh, přírodní jogurt, česnek, čerstvé bylinky: kopr, petržel, koriandr, máta, zelená cibule chuť
Způsob vaření:
Připravte si veškeré jídlo, které potřebujete. Papriky omyjeme, bylinky omyjeme a osušíme, oloupeme jeden stroužek česneku, mraženou brokolici a zelený hrášek vyjmeme z mrazáku.
Červenou papriku nakrájejte tak, aby vám vznikly 3 formičky silné asi 1 cm. Formičky na pepř vložte do malého hrnce, přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce vody a dejte na střední teplotu. Vejce rozbijte do formiček na papriku, kolem dejte zelený hrášek a na něj květenství brokolice. Hrnec uzavřete pokličkou. Jakmile vodní uzávěr funguje, vypněte plyn a vařte pokrm 5 - 6 minut.
V této době nastrouháme sýr. Zeleninu nasekejte nadrobno a poté nasekejte nožem. Po 6 minutách rendlík otevřete, vejce osolte a opepřete. posypeme strouhaným sýrem a přiklopené pokličkou vaříme další 3 minuty.
Vložte 1 - 2 lžíce do tvarohu. l. jogurt, prolisujte jeden stroužek česneku, přidejte trochu soli a pepře (podle chuti) a nasekané bylinky - vše důkladně promíchejte. Namazání pikantního tvarohu na krajíc celozrnného chleba je chutným a zdravým doplňkem hotových míchaných vajec.
Dobrou chuť, dobrou sváteční náladu a inspiraci k tvorbě nových kulinářských mistrovských děl! 🍽😊 Dotazy, návrhy a přání - pište do komentářů, ráda všem odpovím.