Velmi jemný lehký tvarohovo - mandarinkový cheesecake s novoroční chutí! 🎄🍊🎅☃️ Příprava cheesecake nezabere mnoho času, proces nastavení ingrediencí a kompletní chlazení. #tvarohový koláč #dezert #kchau #tvarohový koláč nepečený
Ingredience: Ingredience na základ:, Křehké sušenky (vzala jsem Jubilee Traditional), Máslo, Na máslovou vrstvu:, Tvaroh, Zakysaná smetana, Cukr, Vanilkový cukr nebo vanilka extrakt 1 lžička, Instantní želatina + Voda - 100 gramů, Na mandarinkovou vrstvu:, Pomerančové želé (zředěné podle návodu na obalu), Mandarinky🍊 (na ozdobu posledně jmenované vrstva)
Způsob vaření:
Sušenky rozemelte na drobenku. Spojte s rozpuštěným máslem do hladka. Formu vložte do štěrbiny (boky formy zakryjte acetátovou fólií), vrstvu písku pevně zhutněte. Dejte na 1 hodinu do lednice.
Želatinu (20 g) zalijte vodou (100 g) a nechte nabobtnat podle návodu na obalu. V míse smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, cukr, vanilkový cukr. Všechny ingredience rozmixujte mixérem. Po nabobtnání želatiny vlijeme do tvarohové hmoty. Rozprostřete druhou vrstvu, zarovnejte a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny.
Pomerančové želé připravíme podle návodu, dáme jen asi o 1/3 méně vody. Oloupejte mandarinky, zbavte je filmů a semínek. Zmraženou směs vyndejte z lednice, vložte plátky mandarinky a přelijte želé. Dejte přes noc do lednice. Cheesecake je připraven! Dobrou chuť!