# newyear Lahodný, krásný a levný salát. Radím vám vařit.
Složení: kuřecí prsní řízek -, velká mrkev (vařená), vejce (vařená), tavený sýr ("Přátelství", "Orbita" atd.), hranolky, majonéza, kopr, sůl, mletý pepř, česnek, cibule, bobkový list, zrnka černého pepře, rozmarýn
Způsob vaření:
Prsa uvaříme v malém množství dobře osolené vody spolu s cibulí, bobkovým listem, černým pepřem (hráškou), rozmarýnem. Ochlaďte a rozeberte na vlákna.
Filet položíme na misku, zalijeme majonézou. Vrstvy hlávkového salátu pokládejte tak, aby okraje byly mírně nad středem (imitace hnízda).
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, dáme do druhé vrstvy, osolíme a zalijeme majonézou.
Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Bílky nastrouháme a dáme do třetí vrstvy, osolíme a pomažeme majonézou.
Lupínky zmačkejte a posypte "hnízdo".
Hmota na vejce drozdů: žloutky prohněteme vidličkou, tvaroh nastrouháme na středním struhadle, česnek propasírujeme prolisujeme česnek, přidáme sůl, mletý pepř, trochu kopru, majonézu a promícháme do hladka masy.
Z 2 lžiček vytvořte vejce a vložte doprostřed. Okraje posypeme nasekaným koprem.
Na fotce mám vajíčka z poloviny uvařené hmoty. Zbývající polovinu hmoty jsem použila na výrobu chlebíčků. Vejce uvaříte ze 2 žloutků a 1 sýra a zbylé 2 žloutky dáte do salátu. Dobrou chuť!