Džem se ukáže jako sladký s příjemnou kyselostí. Nyní je sezóna mandarinek, což znamená, že je čas udělat z nich marmeládu. Velmi chutné, vitamínové, zdravé! Recept je nejlepší, co znám. Myslím, že tento džem se vám bude také líbit. Zapište si recept!
Ingredience:
mandarinky 800 g
pomeranče 2 ks
med 3 lžičky
cukr 800 gr
mletý zázvor 1,5 lžičky
špetka vanilinu
Příprava:
Mandarinky a pomeranče oloupeme, rozdělíme na plátky. U pomerančů odstraňte bílou vnitřní vrstvu – to se musí udělat, jinak bude mít džem hořkou chuť.
Plátky lze nechat takto, nebo můžete každý nakrájet na 2-3 kusy. Přidejte k citrusovým plodům 1 sklenici vody, 400 g cukru a nechte 6-8 hodin.
Poté dejte na mírný oheň, přidejte zázvor a po varu 1 hodinu za stálého míchání vařte. Poté vypneme a počkáme, až úplně vychladne.
Znovu přiveďte k varu (malý oheň), přidejte dalších 400 g cukru, med a vanilin. Vařte další 1 hodinu.
Hotový džem vložte do suchých sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.
Lahodný mandarinkový džem je připraven! Dobrou chuť, moji drazí!
Přečtěte si také:
Pokud se vám líbil recept na džem (džem) z mandarinek, dejte lajk. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!