Složení: řepa, brambory, mrkev, cibule (nejlépe červená), sleď (loupaný), vejce, želatina, majonéza
Způsob vaření:
Uvařte zeleninu a vejce a nastrouhejte je na hrubém struhadle do samostatných nádob. Želatinu naředíme podle návodu na obalu a smícháme s majonézou. Sleď očistíme a nakrájíme na malé kostičky, cibuli je také potřeba nakrájet nadrobno. Poté sleď spojte s cibulí a dobře namažte majonézou. Smíchejte vejce s mrkví a také namažte majonézou. Obalíme zvlášť řepu a zvlášť brambory.
Vezmeme vhodné nádobí, zakryjeme potravinářskou fólií a navrstvíme připravenou zeleninu obrácené pořadí: první vrstva - řepa, pak mrkev s vejcem, pak sledě s cibulí a poslední vrstva brambor. Mám dvě vrstvy. Vršek zakryjte potravinářskou fólií a dejte do lednice.
Když želatina ztuhne, vyjměte ji z lednice, odstraňte vrchní fólii a otočte ji na rovnou misku. Odstraňujeme formu a film.
Ozdobte a podávejte. Dobrou chuť! Vařte s láskou!