Kdo nezkusil Rotten Stump Cake? Tohle je chuť dětství... Upekli to z toho, co bylo po ruce, a s výsledkem byli vždy spokojeni. Chuť koláče přímo souvisí s chutí džemu, který budete používat. Nejkrásnější koláče se získávají z džemu se žlutou barvou - meruňka, rakytník, jablko. Použila jsem ostružinovou marmeládu. A přesto, což je důležité - na tento koláč můžete vyhodit nepříliš čerstvý, týdenní kefír, jogurt nebo neslazený kyselý jogurt. Je dokonce překvapivé, jak jsou volné a vůbec nevoní jako soda. Nejlepší jsou koláče z kysaného mléka. cukr #tagify_app #koláče #mamičino pečivo #koláče #pečené koláče #pies_yes_cakes #koláče #piescubebabičky
Složení: džem (džem), mléko (kefír), cukr, vejce, mouka (mám žitnou), soda, vanilkový cukr
Způsob vaření:
Přidejte sodu do kefíru, promíchejte a nechte chvíli odležet, zatímco děláme ostatní ingredience. Připravte se na to, že směs hodně nakyne.
Ručním šlehačem ušlehejte vejce s cukrem do běla. Velmi snadno se melou a není nutné používat mixér.
Přidejte džem a promíchejte.
Nalijte kefír se sodou a znovu promíchejte.
Přidáme mouku, ručním šlehačem mícháme, dokud není těsto hladké.
Na dva koláče rozdělte těsto na dvě části, koláče se tak budou lépe a rychleji péct. Pravděpodobně můžete upéct o jeden koláč vyšší. Polovinu těsta nalijte do vhodné formy a pečte asi 25 minut na 180 stupňů v předehřáté troubě. Dno formy lze vyložit pergamenem nebo namazat olejem.