Vítejte! Dnes vařit šťavnaté (někdo volá jim sochnikami) s tvarohem... Ingredience pro standard, nijak neliší od mnoha jiných receptů, všechny mé „druh“ tajemství (možná v této a není žádným tajemstvím), je připravit náplň. V mém sochnikah tvaroh se získá tvaroh jako soufflé velmi vzdušná, jemný a nikdy toků. Veškeré podrobnosti budou psát recept ...
Borci Huskies, psát komentáře, přihlaste se! To vše je pro autora velmi důležitá, a to je velmi nutné podporovat kanál. Seženu vám za to velmi vděčný!
Pro přípravu beru:
Na těsto:
Jedno balení oleje může být nahrazen margarínu (170 180 g)
jedno vejce
3-4 lžíce zakysané smetany, velmi obyčejný ze skladu 20%
Stejné množství cukru (3-4 polévkové lžíce)
2 lžičky prášku do pečiva
Vanilkové chuti
A 400-500 g mouky
Na náplň:
300 g tvarohu
jedno vejce
2-3 lžíce zakysané smetany
Cukr podle chuti, a vanilka na chuť
A lžíce mouky
Začnu s těstem. V misce ve stejnou dobu (i když samozřejmě v pořadí), stanoví všechny přísady kromě mouky a prášek do pečiva. Máslo (nebo margarín) by měla být měkká, to znamená, že musí postupovat z chladničky. A teď vše, co je nutné brousit do hladké pasty s vidličkou, metličkou... Já používám jako asistent mixér, jinak proč ji potřebujeme!
Poté, co již nebudou z nich zrnka cukru, přidáme prášek do pečiva a mouku. Příliš mnoho mouky by neměly být umístěny, jinak těsto se zlomí, natolik, že se shromáždila do jedné hrudky. Vyjměte těsto až stranou, a přistoupit k přípravě náplně ...
Chcete-li tvaroh byl vzdušnější, tvaroh by měla být dobře vtírá, nebo si ready-made tvaroh pastu. Pak se dal do smetanového sýra, mouky, cukru, vanilky a... Ne, ne vejce! A pouze protein, s odděleným mixéru vybičovat „stabilní pěna.“
A jemně promíchejte vše, aby nedošlo ke zničení „lehkost“ proteinu. Žloutku jde o mazání... šťavnaté
Pak se rozdělí na malé kousky těsta. Hmotnost mých kusů - 50 gramů. A válcované, což formuláře oválné koláče. Dát náplň tvarohová na jednu polovinu koláče ...
Druhá polovina maskování nádivka a rohy mírně zploštit.
Fold vyrobený šťavnaté na pečení, položeném pergamenový papír, zbit vaječný žloutek olej loď a pečené v troubě.
Prvních 15 minut, jsem péct šťavnaté na 180 °, pak dalších 15 minut při teplotě 160 stupňů. To je něco takového ...
Pokud se vám líbí recept, nezapomeňte Like a Přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.