#ukradl #cupcake
Složení: rostlinný olej, máslo, cukr, vejce, tvaroh, kůra a šťáva z jednoho citronu nebo pomeranče, vanilkový cukr, mouka, prášek do pečiva, ořechy, rozinky, kandované ovoce, co máte rádi, máslo a moučkový cukr na posypání, alkohol (rum, koňak, který je na namáčení sušené ovoce)
Způsob vaření:
Sušené ovoce je lepší namočit přes noc do alkoholu, ale neměl jsem čas, nechal jsem ho asi hodinu, pak scedil.
Máslo + zelenina ušleháme do běla s cukrem, přidáme po jednom vejce, pak tvaroh, kůru a šťávu. Mouku smícháme s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva a také přidáme k celkové hmotě. A jako poslední přidáme směs sušeného ovoce. (Měl jsem: třešně, kandované ovoce, rozinky, vlašské ořechy).
Těsto je docela příjemné, tvoříme z něj tyčinky libovolného tvaru, z tohoto testu získáme 2 dobré štoly, udělal jsem dvojitou porci, vyšly 4 na celý plech.
Zapneme troubu na 170 stupňů, plech přikryjeme pergamenem nebo pečící podložkou, vložíme naše košíčky a pošleme je péct na 40-50 minut, v závislosti na troubě a tvaru košíčků.
Rozpusťte 50 g másla, rozehřátý Stollen potřete tukem a bohatě posypte moučkovým cukrem.
Uchovávejte v lednici zabalené, ve fólii nebo pečícím papíru.