Brambory nakrájím na kostky, dobře je opláchnu, zaleju vodou a nechám je 20 minut.
Potom jsem bramborové kousky rozložil na ručník. Zakryjte druhým ručníkem a dobře osušte.
Brambory rozdělím na 3 části. Připravuji tři různé obvazy.
První recept
• Brambory - 500-600 g
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. L. (neúplný)
• Pikantní - 0,5 lžičky.
• Kurkuma - 1 lžička.
• Muškátový oříšek - špetka
• Koriandr (mám hrášek) - 1 lžička. (rozdrtit v maltě)
Druhý recept
• Brambory - 500-600 g
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. (neúplný)
• Paprika - 1 lžička
• Červená feferonka - 1/3 lžičky
• Sušená cibule - 1 lžička
• Pepřová směs - špetka
Třetí recept
• Brambory - 500-600 g
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. (neúplný)
• Sušený kopr - 1 lžička
• Granulovaný česnek - 0,5 lžičky
Brambory přidám koření a dobře promíchám.
Brambory jsem vložil do misky fritézy nebo fritézy.
Nastavil jsem teplotu na 200 stupňů a čas na 20 minut. Hotové brambory dáme na talíř a osolíme. Sůl je vždy na samém konci!
POKUD NENÍ VZDUCHOVÁ Fritéza nebo Fritéza, JE MOŽNÉ TAKÉ ZEMĚTI VAŘIT V TROUBĚ!
Brambory jsem rozložil na plech vyložený papírem na pečení, teplotu v troubě nastavil na 220 stupňů. Brambory vařím 25-30 minut za stálého míchání.
Je to tady důležité! Musíte vzít kvalitní pergamen (hladký) nebo namazat papír olejem, aby se brambory nelepily. Pokud existuje silikonová podložka, je lepší ji použít.
Podívejte se na video níže, jak takové brambory vařím:
Podobné recepty najdete na štítku:
#kuchyně naruby
#kuchyně naruby
#kuchyně naruby
#kuchyně naruby