#crabnatural Před pár lety jsem v jedné z restaurací jedl Crab Japana salát, velmi chutný, vlastně jsem si pamatoval ingredience, ale Rozhodl jsem se udělat si vlastní výklad)) Tento salát se určitě trefí do kapsy, ale stojí za vyzkoušení))) Odnímatelná forma 18 cm nebo malá salátová mísa.
Složení: přírodní krabí maso (měl jsem vařenou zmrzlinu), vařená vejce, paprika, avokádo (avokádo vybírejte ne příliš měkké, ale ne tvrdé), směs hlávkového salátu, rajčete, kopru a petržele, měkký sýr, majonéza, sůl (doporučuji použít hrubou sůl, ne jemnou, nejběžnější kamennou sůl sůl, mořská hrubá jodizovaná sůl nebo mlýnská sůl), Červený kaviár (není povinná ingredience, ale pokud máte krabí maso, můžete si koupit i sklenici kaviáru ☺️)
Způsob vaření:
Listy salátu položte na dno misky.
Avokádo nakrájíme na kostičky a dáme na salát, trochu osolíme (1/4 nakrájeného avokáda si necháme na ozdobu).
Navrch avokáda uděláme sítko z majonézy.
Bulharský pepř nakrájíme na malé kostky a položíme další vrstvu a poté trochu majonézy.
Krabí maso nakrájíme nadrobno, po odstranění průhledné chrupavky, pokud existuje, a rozložíme do vrstvy, trochu osolíme.
Namažte kraba měkkým sýrem.
Rajčata po zbavení semínek a šťávy nakrájíme na kostičky a rozložíme do další vrstvy a poté naneseme síto majonézy.
Tři vařená vejce na hrubém struhadle a položte další vrstvu a také vytvořte síťku z majonézy.
Kopr a petržel nasekáme nadrobno a smícháme se zbylým avokádem a rozetřeme podél okraje salátu.
Střed salátu ozdobíme červeným kaviárem))) užijte si, dobrou chuť 😋
PS, v zásadě lze krabí maso nahradit krevetami, bude také velmi jemné))) Pravděpodobně nedoporučuji nahradit ho krabovými tyčinkami, ale možná 🤔 bude také chutné, ale pak je to jiný salát))) pokud se někdo náhle rozhodne vzít ingredience jako základ a použít krabí tyčinky místo přírodního kraba, bude zajímavé zjistit lahodné li ☺️