#rychlý Nádherné, chutné a voňavé dorty od babičky! Nahoře jsou křupavé a uprostřed měkké a vločkovité. Na přípravě těchto koláčů není nic složitého, protože se připravují z jednoduchého těsta na knedlíky. V dětství moje babička velmi často vyřezávala moje oblíbené knedlíky: někdy s tvarohem, někdy s višněmi. A když byla náplň a těsto zůstalo, babička z něj upekla koláče. Ach, jak chutné byly tyto koláče! Babička vařila další koláče, také velmi chutné. Ale o nich vám povím příště. Nyní vařím nejrůznější koláče, pečivo, různé lahodné pečivo. Ale někdy opravdu chci ty nejjednodušší babiččiny koláče! Včera jsem ho upekla.
Složení: Na těsto:, mouka, sůl, vroucí voda, vejce, rostlinný olej, Na mazání:, měkké máslo, Na smažení:, rostlinný olej
Způsob vaření:
Připravíme si těsto. Prosejeme mouku, přidáme sůl, vejce, rostlinný olej a vše promícháme. Nalijte sklenici vroucí vody a rychle prohněťte lžící. Těsto se okamžitě chytne do koule. Hmotu rozetřeme na pracovní plochu a chouxové těsto dohladka. Vytvarujeme z něj kouli, vložíme do sáčku a necháme na stole 20 minut odpočívat.
Těsto rozdělte na požadovaný počet kousků. Každý kousek rozválíme na tenkou vrstvu a pomažeme měkkým máslem.
Vrstvu přeložíme napůl, pomažeme olejem a znovu přeložíme napůl. Toto je tvar dortů.
Přířezy pokládáme na prkýnko, často každý propícháme vidličkou a opečeme na pánvi na rozpáleném oleji z obou stran.
Horké koláče se sladkým čajem - prostě vrchol blaženosti! To jsou krásné vzpomínky z dětství...
Dobrou chuť!