Jedna z možností podávání aspiku: "STUDENÁ RŮŽE" - pokrm, který je vhodný pro ty, kteří potřebují lehkou stravu. Zdravá řepa, vlašské ořechy a kuřecí vývar. Co dalšího je potřeba? Dobrou chuť a dobrou náladu. Další možnosti si můžete prohlédnout na našem YouTube kanálu. Stačí vyhledat Bezproblémovou nabídku na YouTube.
Složení: ŽELATINOVÝ VÝVAR:, želatina, voda, kuřecí vývar, sůl, mletý černý pepř, ŘEPNÝ ZÁKLAD:, vařená řepa (malá), vlašské ořechy ořechy, česnek, konzervovaný zelený hrášek, kopr (volitelně), DEKORACE:, vařená růže z červené řepy (recept na způsob vaření), bylinky kopr
Způsob vaření:
ŽELATINOVÝ VÝVAR: Želatinu namočte do vody. Když nabobtná, roztavte na sporáku na mírném ohni, míchejte, nevařte, nebo ohřívejte v mikrovlnné troubě v malých pulzech (každý 10 sekund). Do kuřecího vývaru přidejte želatinu, opepřete, osolte a před použitím přeceďte přes sítko.
ŘEPNÝ ZÁKLAD: Řepu nastrouháme. Nasekejte česnek. Ořechy nasekejte nadrobno. Kopr, jemně nasekaný. Můžete přidat zelený hrášek, ale pokud ho nepřidáte do základu, přidejte ho do spodní nebo horní vrstvy aspiku. Směs. ŘEPA-ŽELATINOVÁ HMOTA: Část želatinového vývaru smícháme se základem z červené řepy do polotekutého stavu.
VRSTVA 1 (není nutné): Na dno formy v malé vrstvě (1–1,5 cm) nalijte želatinový vývar a přidejte do něj trochu zeleného hrášku. Ochladit.
2. VRSTVA: 2/3 formy naplňte řepovo-želatinovou hmotou, vychlaďte.
3 VRSTVA: Nalijte želatinový vývar na horní část formy. Pokud hrášek nebyl přidán na dno, můžete jej posypat podél obrysu formy v této vrstvě. Opět v mrazu.
Uděláme růži.
Ozdobte růží červené řepy a snítkami kopru.
Podrobnější recept na tuto variantu aspiku a další, stejně jako další kartičky receptů, najdete na našem kanálu. Stačí ve vyhledávání na YouTube vstoupit do MENU BEZ POTÍŽÍ. Nezapomeňte se přihlásit k odběru, ať vám neutečou nová videa a podpoříte vývoj kanálu.