Přesto platí, že nejchutnější jídlo je nejjednodušší. Kovbojský salát je tedy velmi jednoduchý na přípravu a všechny ingredience jsou dostupné a můžete si ho koupit v každém obchodě. Vrcholem salátu je velmi zajímavá zálivka.
Jeho hlavní složkou jsou hovězí játra, která lze snadno nahradit vepřovým nebo kuřecím masem. Hlavní je správně uvařit. Kousek hovězích jater o váze asi 300 gramů jsem vařila v osolené vodě s přidáním bobkového listu a nového koření asi 20 minut. Játra jsem nechal vychladnout ve stejné soma vodě, ve které se vařila.
Poté nakrájím na malé kostičky se zaměřením na velikost konzervovaného hrášku.
Stejně tak je potřeba nakrájet kyselé okurky, lepší domácí, stačí tři středně velké kousky.
Cibuli lze použít zelenou, jako já. A můžete použít červenou, ale předem marinovanou v citronové šťávě nebo octu.
Všechny ingredience spojíme v jedné míse a přistoupíme k přípravě dresinku. Můžete samozřejmě dochutit majonézou, ale tento dresink je rozhodně chutnější.
Na zálivku smíchám pár lžic zakysané smetany, jednu lžičku křenu, stejné množství vinného octa a papriku. Pokud chcete, přidejte trochu soli a pepře.
Vše dobře promíchám a salát obléknu.
Ingredience:
- Játra 300 gramů
- Nakládané okurky 3 ks
- Konzervovaný hrášek jeden může
- Zelená nebo červená cibule
- zakysaná smetana 2 polévkové lžíce. lžíce, křen 1 hod lžíce, vinný ocet 1 lžička. lžíce, paprika
#jídlo a recepty#salát bez majonézy
Viz také:
Jak se vám recept líbí? budete vařit?
Děkujeme za pozornost a odebírejte kanál, čeká vás spousta zajímavých věcí! Nezapomeňte dát like 👍 a sdílet recept se svými přáteli!
Být zdravý!