Složení: Těsto:, Mouka, Sůl, Mléko, Máslo (změkčené), Droždí (rychle působící), Cukr, Vejce, Nádivka, Rajčatová omáčka, Šunka, Vařené a smažené s cibulovými houbami, Sýr
Způsob vaření:
Mléko ohřejte tak, aby bylo o něco teplejší než lidské tělo, ale ne horké. Přidejte k tomu cukr a droždí. Promícháme a necháme 10 minut odstát. Do mísy na mouku přidejte vejce a sůl. Směs. Nalijte drožďovou směs a změklé máslo (je změklé, vyjměte ho předem z lednice). Uhněteme těsto. Měl by absorbovat všechnu mouku, nelepit se na ruce.
Necháme asi 2,5-3 hodiny odstát. Zároveň ji po 1 hodině ručně snižte. Místo, kam se těsto vejde, by mělo být teplé a bez průvanu. Vložila jsem do vypnuté trouby. Když těsto vykyne, vytvoříme z něj základ na pizzu, uděláme ho co nejtenčí, protože ještě nakyne. Položte základnu na plech vymazaný rostlinným olejem.
Propícháme vidličkou a potřeme rajčatovou omáčkou. Poklaďte nakrájenou šunkou a houbami. Posypeme strouhaným sýrem. Pečeme na 180 stupňů. Přibližně 20 minut (podle tloušťky, pokud je těsto vyválené na tlusté, tak déle).