Všechno nejlepší, Cookpade 🎉 Nové nápady, prosperita a zajímavé recepty! Úžasné pečivo z italské kuchyně. Voňavé, drobivé bagely s pomerančovo-medovou příchutí! Snaž se! Určitě se vám bude líbit😋
Složení: Vejce, Žloutek, Cukr, Rostlinný olej, Tekutý med, Sůl, Kůra z 1 pomeranče a 1 citronu, Prášek do pečiva, Mouka, Dekor: Tekutý med, cukrová posypka / ořechy / kokosové vločky dle chuti
Způsob vaření:
V míse smícháme všechny ingredience kromě mouky a prášku do pečiva.
Přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva. Těsto rychle prohněteme rukama. Textura by měla být jednotná, měkká a poddajná. Trochu se přichytí ke dnu mísy, ale nemusíte přidávat mouku.
Posypte pracovní plochu kapkou rostlinného oleje. Těsto vyložte do tvaru klobásy, dlouhé asi 45 cm. Těsto rozdělte na 20 stejných kousků.
Každý kousek srolujte do klobásy dlouhé 12 cm. Spojte 2 párky a otočte škrtidlem. Spojte konce a dobře upevněte. Klademe na plech vyložený nepřilnavým pečicím papírem nebo silikonovou podložkou. Podle potřeby posypte trochou cukru.
Pečte na 180* 15 minut, dokud lehce nezhnědnou. P. S. peče velmi rychle! Nenechávejte bez dozoru, abyste se nespálili.
Hotové bagely vychladíme. Namažte medem nebo namáčejte z vrchní strany v medovém sirupu (50 ml. med + 1 polévková lžíce voda) Ihned posypte požadovaným dekorem.
Dobrou chuť 😘