#kukpad4 #cereálie #snídaně #děti
Složení: rýže, voda, mléko, máslo, čerstvé brusinky, cukr, sůl (na kaši), cukr (na brusinky)
Způsob vaření:
Připravte si ingredience. Roztřiďte rýži, odstraňte zbytky, opláchněte ve 3 studených vodách, promíchejte dlaněmi a namočte do teplé vody na 30 minut. Čerstvé brusinky roztřiďte, zbavte zbytků, opláchněte ve studené vodě, přendejte do cedníku a nechte protékat, dokud se rýže vaří.
Uvaříme si rýži - na sporák dáme hrnec s vodou, přivedeme vodu k varu a přidáme tam rýži (na 1 sklenice cereálií - 2 sklenice vody), vařte 8-10 minut, rýži dejte na síto, nechte vodu vypustit, vložte pánev. Do jiného hrnce nalijte mléko a přiveďte k varu. Současně přesuneme brusinky do mísy, zasypeme cukrem, promícháme, bobule je lepší rozdrtit dřevěnou drtí.
Mléko přivedeme k varu, nasypeme do něj napůl uvařenou rýži a na mírném ohni vaříme za občasného míchání 15-20 minut. Přidáme sůl, cukr, máslo (nebo kaši před podáváním dochutíme máslem), promícháme. Hrnec uzavřeme pokličkou a necháme pár minut odležet. (Pánev přikryji froté utěrkou).
Tuto kaši používám jako samostatné jídlo na snídani nebo večeři, může být teplá i studená. Před podáváním přidejte sladké čerstvé nastrouhané brusinky (nebo šťávu z nich) Dobrou chuť 🎄❇️!