Jednoduchá varianta oběda nebo večeře.
Složení: mleté maso, střední brambory, cibule, střední mrkev, červená paprika, rajčatový protlak, česnek, sůl, pepř, paprika, chmel suneli, bobkový list, koriandr nebo jakákoli zelenina
Způsob vaření:
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Mrkev omyjte, oloupejte, nastrouhejte na hrubém struhadle.
Na kapce rostlinného oleje pár minut orestujte cibuli, poté k ní přidejte mrkev, promíchejte a smažte 5 minut.
Po přidání mletého masa opékejte 10 minut za občasného míchání.
Bulharský pepř omyjte, oloupejte, nakrájejte na malé kostky. Přidejte na 3 minuty k mletému masu.
Poté přidejte 1-2 polévkové lžíce rajčatového protlaku (můžete použít pasírovaná rajčata)
Brambory, nakrájené na velké plátky, přidejte k mletému masu. Zalijte dostatečným množstvím vody, aby byly brambory zakryté, a přiveďte k varu.
Poté osolíme, opepříme, přidáme slunečnicový chmel, papriku, důkladně promícháme. Přidáme bobkový list a prolisujeme česnek, dusíme do měkka.
Navrch posypte koriandrem nebo svou oblíbenou zeleninou. Dobrou chuť! 🥰