Koláče se zelím mňam-mňam! 😂 Ještě jsem měla zelí a rozhodla jsem se, že se splete s náplní.
Ingredience: hotové těsto bez droždí, vejce, cibule, střední zelí, odkapávací olej, sůl, koření na zelí (jaké máte rádi), cukr, vejce na mazání koláčů
Způsob vaření:
Zelí nakrájíme na malé kousky a vaříme 10 minut v osolené vodě.
Švestkový olej dejte do předehřáté pánve se silným dnem, cibuli tam nakrájejte nadrobno, smažte do zlatova a dejte do samostatné nádoby.
Vejce si uvařte předem.
Na stejné pánvi nakrájíme zelí, mělo by být už trochu měkké. Přikryté dusíme 20 minut do změknutí, podlijeme trochou vody.
Přidejte tam cibuli, pak všechno koření, sůl, cukr, lžíci.
Když zelí vychladne, přidáme nadrobno nakrájená vejce. Náplň necháme 20 minut odstát.
Takže vezmeme 500 gramů těsta, jsou dvě vrstvy po 250 gramech. Vyválejte na tenko, nakrájejte na čtverce a každý rozválejte. Do středu čtverce dáme náplň, uzavřeme do trojúhelníku.
Koláče rozprostřeme na plech s papírem na pečení, potřeme vajíčkem a dáme do trouby na 220 gr na 20 minut!