Nevšední a velmi chutný předkrm na sváteční stůl. Takové kuličky ze dvou druhů sýra s pikantní olivovou náplní a krásným designem vaše hosty rozhodně potěší. Jsou ideální pro každý sváteční stůl. A dají se uvařit i na bufetový stůl – to je perfektní svačina na jedno sousto.
Tyto sýrové kuličky se připravují poměrně jednoduše a dostatečně rychle. Ukazuje se, že jich je poměrně dost. Hosté tento pikantní předkrm milují.
Poznamenejte si recept na toto jednoduché a neobvyklé občerstvení na slavnostním stole. Jsem si jistý, že tyto sýrové kuličky si podmaní i vás!
Ingredience:
- Sýr feta - 180 g
- smetanový sýr (tvaroh) - 180 g
- olivy - 1 plechovka (150 g oliv bez tekutiny)
- kopr - parta
- sezam - 50 g
- česnek - 1-2 stroužky
- mletý černý pepř - podle chuti
Recept krok za krokem
1. Připravíme si tvarohovou hmotu.
Do mísy dáme 180 g sýru feta a prohněteme vidličkou
2. Přidejte do něj 180 g smetany nebo tvarohu. Vše opepříme podle chuti, přes lis přidáme 1-2 stroužky česneku. Vše rozmixujeme do hladka.
3. Nožem nasekejte svazek kopru.
4. Do pánve nasypte 50 g sezamových semínek. Smažte sezamová semínka na středním plameni za stálého míchání do krásné zlaté barvy. Dbáme na to, aby to nevyhořelo.
5. Připravujeme svačinu.
Trváme asi 1 hodinu. l. sýrovou hmotu a obalíme v ní olivu. Kouleme kouli. Takto naplníme všechny kuličky. Do části kuliček dávám zelené olivy, do druhé části černé. Na toto množství sýrové hmoty bylo potřeba asi 130 g vypeckovaných oliv.
6. Polovinu kuliček dáme na talíř s nasekaným koprem, druhou část na talíř s opraženými sezamovými semínky.
7. Každou kuličku dobře obalte v sezamových semínkách. Aby koule dostala rovnoměrnější tvar, opět ji trochu převalujeme v rukou.
Stejně tak kuličky obalíme v nasekaném kopru a v dlaních zase trochu poválíme.
8. Hotový předkrm se krásně rozloží na misku v řadách.
Předkrmové koule se ukázaly jako krásné a velmi chutné. Na sváteční stůl je to skvělé jídlo, protože se připravuje jednoduše a rychle. Určitě si uvařte takový předkrm, myslím, že vám bude moc chutnat.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com