#kukpad4 Chci vám nabídnout velmi chutnou a docela jednoduchou polévku. Sýrové aroma je na celou kuchyni, láká k nalití do talíře. 😋😀👇
Ingredience: Na polévku:, kuře na vývar (na 3,5 litru), cibule, mrkev, brambory, kopr, petržel, sůl, pepř, Na rohlíky:, vejce, mouka, tavený sýr, česnek, kopr, sůl
Způsob vaření:
Uvařte kuřecí vývar, maso obereme od kostí.
Spaserovat cibuli a mrkev na rast. olej.
Česnek vetřeme na jemném struhadle do taveného sýra, přidáme nadrobno nasekaný kopr, promícháme.
Mixérem ušleháme 2 vejce se špetkou soli do pěny, prosijeme mouku a zaděláme těsto. Mám CO vejce, tak to chtělo 200 gramů mouky. Vyjměte sáček a nechte 10 minut působit.
Poté těsto rozdělte na 2 části, každou vyválejte na tenký obdélník, namažte sýrem, stočte do pevného válečku, okraje dobře upevněte. Nakrájejte na tloušťku 1 cm.
Do horkého vývaru přidáme na kostičky nakrájené brambory, vaříme 10 minut. Vložíme restovanou cibuli s mrkví a kuřecím masem. Sůl a pepř.
Dále polévku přivedeme k varu, stáhneme závitky, snížíme plyn a po vynoření vaříme 5 minut. Posypeme bylinkami a necháme 20 minut louhovat.
Dobrou chuť všem! 🌹