❄KBJU na 100 g: 135 kcal 9,2 / 7,4 / 7,9 Hmotnost hotového pokrmu: 786 g. #cuckpad4
Složení: 🥳Na základ: Kuřecí vejce C0, Zakysaná smetana 10% (lze nahradit přírodním jogurtem), Kefír 1%, Rýžová mouka, Karob (lze nahradit kakaový prášek), prášek do pečiva, sladidlo dle chuti, mám 4 ml. Prebiosweet, 🥳 Na soufflé: měkký tvaroh, tvaroh, voda, želatina instantní, Čokoláda b/s, mám Červené mléko (383 kcal), Sladidlo podle chuti, mám 6 ml. Prebiosweet, 🥳 Na posypání:, Čokoládové b/s, mám Červené mléko (383 kcal)
Způsob vaření:
Vejce, kefír a zakysanou smetanu promícháme metličkou.
Přidejte mouku, karob, prášek do pečiva, sladidlo a znovu dobře promíchejte.
Hotové těsto nalijeme do silikonové formy (já mám 16 cm) a dáme do mikrovlnky na 5 minut a nejvyšší výkon.
Přidejte želatinu do vody, promíchejte a odešlete do mikrovlnné trouby na 15 sekund. Vyjmeme, promícháme a opět na pár sekund odložíme. Tyto kroky opakujeme, dokud se želatinová zrnka úplně nerozpustí, opatrně se vyhneme varu.
Tvaroh, tvaroh a sladidlo smícháme mixérem. 👩🍳 Množství sladidla volíme podle chuti s přihlédnutím k tomu, že želatina sladkost "sežere".
Čokoládu nastrouhejte na jemném struhadle.
Do tvarohové hmoty postupně přidáváme želatinu, dobře promícháme mixérem, zalijeme čokoládou a promícháme stěrkou.
Vychladlý základ položíme na dno formy nebo snímatelného kroužku. Pokud je použit dělený kroužek, je lepší pojistit štěrbiny zespodu fólií, aby výplň v budoucnu „neutíkala“.
Základ přelijeme tvarohovou směsí a posypeme nastrouhanou čokoládou. Dort vyjmeme na 3 hodiny do lednice ztuhnout. Dobrou chuť 😋