#druhé chody Vzpomněl jsem si na svůj recept z dob hladomoru, kdy nebylo maso a kupovali jsme párek s kupony. Dostal jsem tehdy od maminky čočku – strategické rezervy. Moje rodina nechtěla jíst kaši ani polévku z čočky. A pak mě napadlo přidat to do guláše. To je vynikající!
Složení: brambory, cibule, mrkev, zelí, čočka, vařená klobása, rostlinný olej, koření
Způsob vaření:
Vařte malé množství čočky, dokud nebude téměř uvařená. Ať je trochu odvaru. Na konci vaření osolte.
Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Přiveďte k varu, dejte 2 prsty nad povrch brambor.
Zatímco se brambory vaří, nakrájejte náhodně cibuli, mrkev a klobásu a trochu poduste s dostatečným množstvím rostlinného oleje.
K bramborám přidáme na kostičky nakrájené zelí a dušenou zeleninu. Vše během vaření osolte. Můžete přidat kuřecí kostku.
Téměř okamžitě přidáme čočku s vývarem. Vařte, dokud není hotovo. Rajčatovou omáčku nepřidávám. Vidíš, jak chceš víc. Své oblíbené koření ale nalévám velkoryse.