Fotka je stará. Další krabička na fotoaparát a mýdlo. Ale maso se nezhoršilo! Pomoz si sám!
Složení: - vepřová panenka;, - velká cibule;, - máslo;, - rostlinný olej;, - mouka;, černý pepř;, sůl
Způsob vaření:
Vezmeme vepřovou panenku a nakrájíme ji na tlusté nikláky. Nyní je potřeba maso z každé strany docela naklepat. Svíčková je nejkřehčí maso, takže se vaří dostatečně rychle.
Nejprve je třeba osmažit cibuli. Cibuli nakrájíme na silné kroužky. Dáme pánev na oheň. Zalijeme olejem. Čeká se, až se zahřeje. Nyní můžete rozložit luk. Opékejte, dokud cibule na jedné straně nezhnědne. Pak se otočíme na další.
Přidejte máslo na pánev s cibulí. Musí se rozpustit, aby medailonky dále vyživily smetanovou chutí a vůní po osmažené cibulce. Přidejte lžíci mouky a promíchejte.
Nyní rozložte kousky masa. Smažíme z každé strany do zlatova. Smažte asi 5 minut a poté medailonky obraťte. A tak dále, dokud není úplně uvařená.
V tomto receptu nepoužijeme velké množství koření, abychom nezanesli chuť masa. Vezměte trochu soli a černého pepře. Tohle bude stačit. Přímo na pánvi během opékání maso osolíme a opepříme.
Odstraňte maso z ohně a ihned podávejte. Dnes mám příspěvek!