#kukpad4 Všechno nejlepší, moje oblíbená kulinářská stránka! Vše nejlepší tvůrcům a účastníkům!
Složení: dýně, vepřové maso, zázvor, česnek, brambory, cibule, mrkev 1 ks, paprika, rýže, sůl, černý pepř a kurkuma
Způsob vaření:
Moje dýně, odřízla jsem "poklice" - vršek dýně. Vyčistím semínka. Zeleninu, brambory, papriku oloupu, mrkev nakrájím na nudličky, cibuli najemno, česnek a zázvor (pro zamilované) na plátky. Maso (vepřové, kuřecí nebo krůtí řízek) - brčka cca 1 cm x 3 cm, smícháme se zeleninou, osolíme, opepříme.
Rýži uvaříme do poloviny v osolené vodě, smícháme s kurkumou. Mírně vychladíme, smícháme se zeleninou a naplníme dýní. (Občas dělám toto jídlo bez rýže, jen se zeleninou) Pokud si vezmu drůbeží řízek, přehodím ho kousky másla nebo 2-3 lžícemi domácí zakysané smetany. Uzavřu "pokličkou", zabalím do alobalu a pošlu do trouby.
Peču na 200 stupňů 1 hodinu 30 minut. Dýně je nasycená šťávami z masa a zeleniny. Nakrájím na 4 díly, podávám po částech. Je to velmi chutné, zkuste to!